Tymián a levanduľa: objavte liečivé rastliny s mnohými tvárami!

Tymián a levanduľa: objavte liečivé rastliny s mnohými tvárami!

Tymián je považovaný za jednu z najuniverzálnejších liečivých rastlín a korenín. nahlas prisma.de Bylina má mnohostranné využitie v záhrade a kuchyni. Záhradkárka Paulina Uhlig v bylinkárskej škôlke Valeriana v Erfurte vysvetlila, že tymián možno použiť ako v kamenných záhonoch, tak aj ako náhradu trávnika alebo prikrývku pôdy. Tymián pravý, trpasličí ker vysoký až 50 cm, je známy najmä svojimi aromatickými, drevnatými konármi a malými, voňavými listami.

Malé lístky pravého tymiánu, ktoré sú ideálne ako korenie, sú zospodu chlpaté a majú zvinuté okraje. Pri použití v kuchyni sú tieto listy nielen aromatické, ale majú aj zdravotné benefity. Medzi vhodné druhy patrí tymián citrónový (T. x citriodorus) a tymián piesočný (T. serpyllum). Listy a kvety zbavené stoniek sa používajú v medicíne a zohrávajú dôležitú úlohu pri výrobe liekov.

Možné využitie v záhrade

V záhrade MDR, kde reportérka Martha Berghold navštívila bylinkovú záhradu, sa diskutovalo o tom, ako sa dá tymián optimálne využiť v záhrade. Tymián je vhodný nielen do bylinkových záhrad, ale aj ako atraktívny prvok do skaliek a ako ekologická náhrada trávnika. Jeho prispôsobivosť z neho robí obľúbenú voľbu pre záhradkárov.

Ďalším vrcholom správy bolo predstavenie Thomasa Södlera, ktorý vytvoril súkromnú záhradu so stovkami odrôd ušľachtilých orgovánov v Steinfurthe v Hesensku. Södler, ktorý pochádza z rodiny záhradníkov, plánuje rozšíriť svoju vášeň pre rastliny prostredníctvom nového projektu na rozmnožovanie svojich orgovánov.

Liečivé rastliny a dielne

Téma liečivých rastlín sa zvrtla aj na levanduľu, ktorá bola v stredoveku považovaná za významnú liečivú rastlinu, ktorá sa hojne využíva dodnes. V Durínskom lekárenskom múzeu v Bad Langensalza sa konajú workshopy, na ktorých sa účastníci naučia destilovať kvety levandule pomocou jednoduchého kuchynského vybavenia a vyrábať tinktúry. Christine Rauch vedie tieto vzdelávacie podujatia a ukazuje, ako môžete využiť silu prírody vo vlastnej kuchyni.

V súhrne možno jednoznačne zdôrazniť výhody tymianu a iných liečivých rastlín. Od jeho kulinárskeho využitia až po jeho zdravotné prínosy a úlohu v záhradníctve, tymian zostáva nenahraditeľným prvkom vo svete rastlín a vo vedomí ľudí.