Summit cestovného ruchu v Marlingu: Riešenia pre nedostatok kvalifikovaných pracovníkov a byrokraciu!

Summit cestovného ruchu v Marlingu: Riešenia pre nedostatok kvalifikovaných pracovníkov a byrokraciu!

29. mája 2025 sa v Marlingu konalo výročné stretnutie nemecky hovoriacich asociácií hotelového a stravovacieho priemyslu. Zástupcovia Nemecka, Rakúska, Švajčiarska, Lichtenštajnska a Južného Tirolska sa stretli, aby prediskutovali naliehavé výzvy, ktorým toto odvetvie čelí. Diskusie sa zamerali na témy ako nedostatok pracovnej sily, zamestnanosť občanov z krajín mimo EÚ, ako aj bytová situácia v turistických regiónoch či znižovanie byrokracie.

Zvýraznená bola najmä napätá situácia na trhu práce. Dopyt po pracovníkoch sa neustále zvyšuje, zatiaľ čo ponuka je obmedzená. Účastníci preto zdôraznili potrebu jasných normatívnych rámcov pre hostiteľské spoločnosti a zamestnancov, aby mohli čeliť týmto výzvam.

Nedostatok bývania a zníženie byrokracie

Ústredným problémom je nedostatok bývania v horských oblastiach. K zhoršovaniu situácie prispieva nárast počtu samostatných domácností a krátkodobých turistických prenájmov. Súčasťou diskusie boli aj výzvy na jasné zákonné pravidlá na obmedzenie prenájmu bývania pre turistov. To by mohlo byť potrebné na zabezpečenie kvality života miestnych obyvateľov a na primerané prispôsobenie miestnej pracovnej sily.

Okrem toho sa diskutovalo o modeloch ubytovania zamestnancov, ktoré majú odbremeniť miestny trh s bývaním. Želanie znížiť byrokraciu bolo jasne vyjadrené, pričom sa požadovali procesy národnej účasti na identifikáciu byrokratických prekážok. Digitalizácia administratívnych procesov sa považovala za spôsob zefektívnenia postupov.

Prítomní zástupcovia asociácie tiež apelovali na európske inštitúcie, aby nevytvárali ďalšiu byrokraciu, keďže prehnané regulácie, ako sú nariadenia o obaloch alebo revidovaná smernica EÚ o balíku cestovných služieb, predstavujú ďalší tlak na priemysel.

Výhľad do budúcnosti a kulinársky sprievod

Vláda južného Tirolska vyzvala na konkrétne návrhy na zníženie byrokracie do 31. júla 2025. Táto iniciatíva by mohla byť pozitívnym krokom k uvoľneniu priemyslu. Ďalšie stretnutie asociácií je naplánované na jún 2026 v Rakúsku, a preto ponúkne platformu pre obnovené diskusie o výzvach, ktorým čelí hotelový a cateringový priemysel.

Stretnutie ukončil kulinársky sprievod hviezdneho šéfkuchára Herberta Hintnera v Castel Fahlburg v Prissian. Medzi hosťami boli prezident HGV Manfred Pinzger, senátor Dieter Steger a štátny radca Luis Walcher.

Ďalšie informácie o problémoch nedostatku pracovných síl a možných riešeniach nájdete v správe IFO, ktorá komplexne skúma túto tému: IFO informuje o nedostatku kvalifikovaných pracovníkov.

Viac podrobností o stretnutí združenia a ich diskusiách nájdete v článku denná tlač.