Turistični vrh v Marlingu: Rešitve za pomanjkanje kvalificiranih delavcev in birokracijo!

Turistični vrh v Marlingu: Rešitve za pomanjkanje kvalificiranih delavcev in birokracijo!

29. maja 2025 je v Marlingu potekalo letno srečanje nemško govorečih združenj hotelske in gostinske industrije. Predstavniki Nemčije, Avstrije, Švice, Liechtensteina in Južne Tirolske so se zbrali, da bi razpravljali o perečih izzivih, s katerimi se sooča industrija. Pogovori so se osredotočali na teme, kot so pomanjkanje delovne sile, zaposlovanje nedržavljanov EU ter stanovanjske razmere v turističnih regijah in zmanjšanje birokracije.

Posebej so bile izpostavljene napete razmere na trgu dela. Povpraševanje po delavcih nenehno narašča, ponudba pa je omejena. Zato so udeleženci poudarili potrebo po jasnih normativnih okvirih za gostiteljska podjetja in zaposlene, da bi se spopadli s temi izzivi.

Pomanjkanje stanovanj in zmanjšanje birokracije

Osrednji problem je pomanjkanje stanovanj v gorskih območjih. K zaostrovanju razmer prispevata porast samskih gospodinjstev in kratkoročni turistični najem. V razpravi so bili tudi pozivi k jasnim pravnim pravilom za omejitev oddajanja stanovanj za turiste. To bi lahko bilo potrebno za zagotavljanje kakovosti življenja lokalnih prebivalcev in za ustrezno prilagoditev lokalne delovne sile.

Obravnavani so bili tudi modeli prilagajanja zaposlenim, ki naj bi razbremenili lokalni stanovanjski trg. Jasno je bila izražena želja po zmanjšanju birokracije, pri čemer so bili pozvani k nacionalnim procesom sodelovanja za prepoznavanje birokratskih ovir. Digitalizacija upravnih procesov je bila obravnavana kot način za racionalizacijo postopkov.

Prisotni predstavniki združenj so tudi pozvali evropske institucije, naj ne ustvarjajo dodatne birokracije, saj pretirani predpisi, kot je predpisi o embalaži ali prenovljena direktiva EU o paketnih potovanjih, dodatno obremenjujejo panogo.

Pogled v prihodnost in kulinarična spremljava

Državna vlada Južne Tirolske je pozvala k konkretnim predlogom za zmanjšanje birokracije do 31. julija 2025. Ta pobuda bi lahko bila pozitiven korak k razbremenitvi industrije. Naslednje srečanje združenj je načrtovano junija 2026 v Avstriji in bo tako ponudilo platformo za ponovne razprave o izzivih, s katerimi se sooča hotelska in gostinska industrija.

Srečanje se je zaključilo s kulinarično spremljavo glavnega kuharja Herberta Hintnerja v Castel Fahlburgu v Prisiani. Med gosti so bili predsednik HGV Manfred Pinzger, senator Dieter Steger in državni svetnik Luis Walcher.

Za dodatne informacije o izzivih pomanjkanja delovne sile in možnih rešitvah si oglejte poročilo IFO, ki to temo celovito obravnava: IFO poroča o pomanjkanju kvalificiranih delavcev.

Za več podrobnosti o srečanju društva in njihovih razpravah preberite članek dnevni časopis.