Hvorfor jeg holdt op med at spise fisk (igen).

Hvorfor jeg holdt op med at spise fisk (igen).

Som 13-årig blev Kia vegetar, men 15 år senere begyndte hun igen at spise fisk. Her reflekterer hun over, hvorfor denne beslutning var forkert

Der er et iboende hykleri i det, jeg lever af. På den ene side skriver jeg om klodens tilstand, opfordrer til turismelofter og adresserer udryddelsesturisme, men på den anden side fortsætter jeg med at flyve velvidende, at det er den værste måde at rejse på i forhold til CO2-udledning.

Jeg trøster mig selv med, at jeg ikke spiser kød, en værre lovovertræder, når det kommer til emissioner, men jeg spiser fisk og mejeriprodukter. Det er fristende at sige: "Jamen, fisk er ikke så slemt som kød" - og det er måske rigtigt ud fra et økologisk perspektiv, men hvad med moralen?

Miljøspørgsmålet er vanskeligt og kompliceret, men det moralske – at dræbe dyr, som vi ikke behøver at spise i velhavende samfund – er, eller burde i det mindste være, enklere.

Jeg kom relativt tidligt i kontakt med slagtning af dyr. Da jeg var 13, besøgte jeg mit forfædres hjemland i Bangladesh og oplevede to køer blive dræbt. Da maverne blev fjernet fra kadaverne, svor jeg aldrig at spise kød igen, dels af moralsk indvending og dels af dyb rædsel.

Jeg tog det for givet, at jeg også skulle opgive fisk og så blev jeg til min mors store fortvivlelse vegetar.

For et muslimsk barn, der voksede op i det østlige London i 1990'erne, var dette næsten uhørt. Jeg kan huske, at jeg sad til adskillige bryllupper med fade fulde af tandoori kylling og tønder med lammekarry og bad en tjener om at bringe mig noget dhal. Vores kultur kredser meget om kød, og i lang tid troede folk, at jeg var en særhed.

Ikke desto mindre forblev jeg vegetar i de næste 15 år. Men i en alder af 28 begyndte jeg at spise fisk igen, mest for nemheds skyld, mens jeg var på farten. Selv i udviklede lande som Frankrig og Argentina havde restauranter ofte ikke en eneste vegetarisk mulighed, i dette tilfælde valgte jeg fisk.

Langsomt sneg fisk sig tilbage i min kost, og nogle gange fandt jeg endda ud af, at jeg valgte det med et vegetarisk alternativ. Jeg rejste slet ikke i 2020, men jeg spiste stadig fisk en eller to gange om måneden.

Andrii Koval/ShutterstockFisk sneg sig tilbage i Kias kost

Så skete der to ting i sidste uge, der ændrede min mening (igen). Først læste jeg We love Animals – så hvorfor behandler vi dem så dårligt?, en indsigtsfuld artikel af Henry Mance, chefredaktør for FT. For det andet lyttede jeg til podcasten Seaspiracy Controverse: Should We Stop Eating Fish? og var fuldstændig uoverbevist af kontrapunktet.

Mances artikel var særligt rørende. Heri forklarer han: "Kærlighed til dyr er en af ​​de grundlæggende værdier i vores samfund. Rationel tænkning er en anden. Den måde, vi behandler dyr på, passer ikke med nogen af ​​disse værdier; den er styret af tradition og inerti."

Grundlæggende spiser vi kød, fordi vi altid har og ikke gider ændre.

I sin kritik af vegetarer siger Mance: "Tro ikke, at vegetarer rydder Amazonas. Tre fjerdedele af sojabønneproduktionen går til dyrefoder; mindre end 5% går til tofu og sojamælk. Det er simpelthen mere effektivt at spise bønnerne direkte end at opdrætte dyr. Udvidelsen af ​​landbruget er den største enkeltkraft, der driver vilde dyr til udryddelse."

MyImages – Micha/ShutterstockFisk bliver ofte slæbt i trawlnet i timevis

Om fisk skriver han: "Så er der fisk, som vi dræber i trillioner hvert år. Videnskabelige undersøgelser tyder nu stærkt på, at de føler smerte. Men dyrebeskyttelseslove begrænser stort set ikke fiskeriet i havet: Fisk bliver ofte slæbt i timevis i trawlnet eller kvalt fra vandet."

Jeg kan huske, at jeg læste en artikel for et par år siden om et akvarium i South Carolina, der var hjemsted for en utrolig gammel cobia. Man mente, at fisken var blind og hvilede i bunden af ​​sin store tank. Ved fodringstid svømmede en mindre, yngre cobia til bunden af ​​tanken, skubbede den ældre cobia og førte den til overfladen. Da de var færdige med at spise, førte de unge fisk de ældre tilbage til bunden. Dette skete hver dag. Kan vi virkelig sige, at disse to skabninger ikke var sansende?

Efter at have læst Mances artikel besluttede jeg at stoppe med at spise fisk. Det betyder desværre ikke, at jeg får en gratis billet. Mance skriver: "Vegetarer betragter generelt mejeriprodukter som et skyldfrit valg, fordi det ikke ser ud til at involvere døden. Men mejeriprodukter involverer, at køer bliver imprægneret, straks adskilt fra deres kalve og derefter malket til vores forbrug. Vi bryder båndet mellem mor og kalv, fordi vi kan lide smagen."

Det moralske imperativ er klart: Vi i velhavende samfund bør holde op med at indtage dyr og animalske produkter. Personligt er jeg ikke klar til at opgive ost og chokolade, så hvad er løsningen? Er der en der?

Jeg synes, forfatteren Ezra Kleins "Imperfekt veganisme" tilbyder en god mulighed. Ifølge denne model følger Klein en vegansk kost derhjemme, men accepterer, at han er vegetar, når han rejser eller til bestemte måltider med bestemte mennesker. Dette bygger svigt ind i systemet og sikrer, at hvis du fejler, glider du ikke tilbage til fuld kødæderisme. I stedet bestiller du det som en fridag og fortsætter med at spise vegansk.

Jeg har hørt så mange mennesker sige, at historien vil dømme os hårdt for, hvordan vi behandler dyr, men de samme mennesker siger også: "Men jeg kan ikke lade være med at spise kød," ligesom jeg siger, "jeg kan ikke opgive ost og chokolade."

Når vi ser på de mest afskyelige grusomheder i menneskehedens historie, har vi svært ved at forstå, hvordan gode, normale mennesker kom til at acceptere dem. For at forstå dette skal vi bare kigge indad. Vi ved, som de gør, at rædsel finder sted. Og vi vælger ligesom dem at bevare roen og fortsætte.

I How to Love Animals in a Human-Shaped World tager Henry Mance ud på en personlig søgen for at opdage, om der er en mere retfærdig måde at leve sammen med andre arter på. Han går på arbejde på et slagteri og på en gård for at undersøge realiteterne ved at spise kød, møde kokke, landmænd, aktivister, filosoffer, videnskabsmænd og teknologivisionære, som redefinerer, hvordan vi tænker om dyr.

Forsidefoto: Rudmer Zwerver/Shutterstock

      .