Miksi lopetin kalan syömisen (taas).

Miksi lopetin kalan syömisen (taas).

13-vuotiaana Kia ryhtyi kasvissyöjäksi, mutta 15 vuotta myöhemmin hän alkoi syödä kalaa uudelleen. Täällä hän pohtii, miksi tämä päätös oli väärä

Työssäni on luontaista tekopyhyyttä. Toisaalta kirjoitan planeetan tilasta, vaadin matkailukattoja ja puutun sukupuuttoon perustuvaan matkailuun, mutta toisaalta jatkan lentämistä tietäen, että se on CO2-päästöjen kannalta huonoin tapa matkustaa.

Lohdutan itseäni, etten syö lihaa, pahempi rikollinen päästöjen suhteen, mutta syön kalaa ja maitotuotteita. On houkuttelevaa sanoa: "No, kala ei ole yhtä paha kuin liha" - ja se voi olla totta ekologisesta näkökulmasta, mutta entä moraali?

Ympäristökysymys on hankala ja monimutkainen, mutta moraalinen kysymys – sellaisten eläinten tappaminen, joita meidän ei tarvitse syödä varakkaissa yhteiskunnissa – on, tai ainakin sen pitäisi olla, yksinkertaisempi.

Eläinten teurastukseen puutuin suhteellisen varhain. Kun olin 13-vuotias, vierailin esi-isien kotimaassani Bangladeshissa ja näin kahden lehmän tapetun. Kun vatsat poistettiin ruhoista, vannoin, etten enää koskaan syö lihaa, osittain moraalisen vastalauseen ja osittain kauhun vuoksi.

Pidin itsestäänselvyytenä, että minun pitäisi myös luopua kalasta, ja niin minusta tuli äitini suureksi epätoivoksi kasvissyöjä.

Itä-Lontoossa 1990-luvulla varttuneelle muslimilapselle tämä oli lähes ennenkuulumatonta. Muistan istuneeni lukuisissa häissä vadit täynnä tandoori-kanaa ja tynnyreitä karitsa-currya ja pyytäneeni tarjoilijaa tuomaan minulle dhalia. Kulttuurimme pyörii vahvasti lihan ympärillä ja pitkään ihmiset pitivät minua omituisena.

Siitä huolimatta pysyin kasvissyöjänä seuraavat 15 vuotta. Kuitenkin 28-vuotiaana aloin taas syömään kalaa, lähinnä mukavuuden vuoksi matkustaessani. Jopa kehittyneissä maissa, kuten Ranskassa ja Argentiinassa, ravintoloissa ei usein ollut yhtä kasvisvaihtoehtoa, tässä tapauksessa valitsin kalan.

Hitaasti kala hiipi takaisin ruokavaliooni ja joskus jopa huomasin valitsevani sen kasvissyöjävaihtoehdon kanssa. Vuonna 2020 en matkustanut ollenkaan, mutta kalaa söin silti kerran tai pari kuukaudessa.

Andrii Koval/ShutterstockKala hiipi takaisin Kian ruokavalioon

Sitten viime viikolla tapahtui kaksi asiaa, jotka muuttivat mieleni (taas). Luin ensin FT:n päätoimittajan Henry Mancen oivaltavan artikkelin We love Animals – miksi siis kohtelemme niitä niin huonosti?. Toiseksi kuuntelin podcastin Seaspiracy Controverse: Pitäisikö meidän lopettaa kalan syöminen? ja vastapiste ei ollut täysin vakuuttunut.

Mancen artikkeli oli erityisen koskettava. Siinä hän selittää: "Rakkaus eläimiin on yksi yhteiskuntamme perusarvoista. Rationaalinen ajattelu on toinen. Tapa, jolla kohtelemme eläimiä, ei sovi yhteenkään näistä arvoista, sitä ohjaavat perinteet ja inertia."

Pohjimmiltaan syömme lihaa, koska meillä on aina, emmekä vaivaudu muuttumaan.

Kasvissyöjiä kritisoidessaan Mance sanoo: "Älkää luulko, että kasvissyöjät hävittävät Amazonin metsiä. Kolme neljäsosaa soijapavun tuotannosta menee rehuksi; alle 5% menee tofuun ja soijamaitoon. On yksinkertaisesti tehokkaampaa syödä pavut suoraan kuin kasvattaa eläimiä. Maatalouden laajeneminen on suurin yksittäinen voima, joka ajaa villieläimiä sukupuuttoon."

Omat kuvat – Micha/ShutterstockKaloja vedetään usein trooliverkoissa tuntikausia

Kaloista hän kirjoittaa: "Sitten on kaloja, joita tapamme biljoonia joka vuosi. Tieteelliset tutkimukset viittaavat nyt vahvasti siihen, että ne tuntevat kipua. Mutta eläinsuojelulainsäädäntö ei suurelta osin rajoita kalastusta merellä: kalaa raahataan usein tuntikausia trooliverkoissa tai tukehtuu vedestä."

Muistan lukeneeni muutama vuosi sitten artikkelin Etelä-Carolinassa sijaitsevasta akvaariosta, jossa asui uskomattoman vanha kobia. Kalan uskottiin olevan sokea ja lepäävän suuren säiliönsä pohjalla. Ruokintahetkellä pienempi, nuorempi kobia ui säiliön pohjalle, tönäisi vanhempaa kobiaa ja johti sen pintaan. Kun he olivat syöneet, nuoret kalat johdattivat vanhemmat takaisin pohjaan. Tätä tapahtui joka päivä. Voimmeko todella sanoa, että nämä kaksi olentoa eivät olleet tuntevia?

Luettuani Mancen artikkelin päätin lopettaa kalan syömisen. Valitettavasti se ei tarkoita, että saan ilmaisen lipun. Mance kirjoittaa: "Kasvissyöjät pitävät maitotuotetta yleensä syyttömänä valintana, koska siihen ei näytä liittyvän kuolemaa. Mutta maitotuotteissa lehmät kyllästetään, erotetaan välittömästi vasikoistaan ​​ja lypsetään sitten kulutukseen. Katkaisemme siteen äidin ja vasikan välillä, koska pidämme sen mausta."

Moraalinen vaatimus on selvä: meidän vauraiden yhteiskuntien pitäisi lopettaa eläinten ja eläintuotteiden kuluttaminen. Henkilökohtaisesti en ole valmis luopumaan juustosta ja suklaasta, joten mikä on ratkaisu? Onko siellä sellainen?

Mielestäni kirjailija Ezra Kleinin "Imperfect Veganism" tarjoaa hyvän vaihtoehdon. Tämän mallin mukaan Klein noudattaa vegaaniruokavaliota kotonaan, mutta hyväksyy olevansa kasvissyöjä matkoilla tai tietyillä aterioilla tiettyjen ihmisten kanssa. Tämä rakentaa epäonnistumisen järjestelmään ja varmistaa, että jos epäonnistut, et luiskahda takaisin täyteen lihansyöjälle. Sen sijaan varaat sen vapaapäiväksi ja jatkat vegaanista syömistä.

Olen kuullut niin monien ihmisten sanovan, että historia tuomitsee meidät ankarasti siitä, miten kohtelemme eläimiä, mutta samat ihmiset sanovat myös: "Mutta en voi lopettaa lihan syömistä", aivan kuten sanon: "En voi luopua juustosta ja suklaasta."

Kun katsomme ihmiskunnan historian kamalimpia julmuuksia, meidän on vaikea ymmärtää, kuinka hyvät, normaalit ihmiset hyväksyivät ne. Ymmärtääksemme tämän, meidän on vain katsottava sisäänpäin. Tiedämme, kuten hekin, että kauhu on tapahtumassa. Ja me, kuten he, päätämme pysyä rauhallisena ja jatkaa.

Kirjassa How to Love Animals in a Human-Shaped World Henry Mance lähtee henkilökohtaiseen etsintään selvittääkseen, onko olemassa oikeudenmukaisempaa tapaa elää muiden lajien rinnalla. Hän menee töihin teurastamoon ja maatilalle tutkiakseen lihansyönnin realiteetteja, tapaamassa kokkeja, maanviljelijöitä, aktivisteja, filosofeja, tiedemiehiä ja teknologiavisionäärejä, jotka määrittelevät uudelleen ajattelumme eläimistä.

Kansikuva: Rudmer Zwerver/Shutterstock

      .