Zašto sam (opet) prestao jesti ribu.

Zašto sam (opet) prestao jesti ribu.

Kia je s 13 godina postala vegetarijanka, no 15 godina kasnije ponovno je počela jesti ribu. Ovdje razmišlja o tome zašto je ova odluka bila pogrešna

Ono što radim za život je inherentno licemjerje. S jedne strane, pišem o stanju planeta, pozivam na ograničenja turizma i bavim se izumiranjem turizma, ali s druge strane, nastavljam letjeti znajući da je to najgori način putovanja u smislu emisije CO2.

Tješim se da ne jedem meso, gori prijestupnik što se tiče emisija, ali jedem ribu i mliječne proizvode. Primamljivo je reći: "Pa, riba nije tako loša kao meso" - i to bi moglo biti točno iz ekološke perspektive, ali što je s moralom?

Pitanje okoliša je nezgodno i komplicirano, ali ono moralno – ubijanje životinja koje ne trebamo jesti u bogatim društvima – jest, ili bi barem trebalo biti, jednostavnije.

S klanjem životinja sam se relativno rano susreo. Kad sam imao 13 godina, posjetio sam domovinu svojih predaka u Bangladešu i svjedočio ubijanju dviju krava. Dok su želuci izvađeni iz lešina, zakleo sam se da više nikada neću jesti meso, djelomično zbog moralnog prigovora, a djelomično iz krajnjeg užasa.

Uzimala sam zdravo za gotovo da se trebam odreći i ribe i tako sam, na majčin veliki očaj, postala vegetarijanka.

Za muslimansko dijete koje je odrastalo u istočnom Londonu 1990-ih, ovo je bilo gotovo nečuveno. Sjećam se kako sam sjedio na brojnim vjenčanjima s pladnjevima punim tandoori piletine i bačvama janjećeg curryja i tražio od konobara da mi donese dhal. Naša se kultura uvelike vrti oko mesa i ljudi su dugo vremena mislili da sam čudak.

Ipak, ostao sam vegetarijanac sljedećih 15 godina. Međutim, s 28 godina ponovno sam počeo jesti ribu, uglavnom zbog udobnosti tijekom putovanja. Čak iu razvijenim zemljama poput Francuske i Argentine restorani često nisu imali niti jednu vegetarijansku opciju, u ovom slučaju ja sam odabrao ribu.

Riba se polako uvukla u moju prehranu i ponekad sam je čak birao uz vegetarijansku alternativu. U 2020. uopće nisam putovao, ali sam ipak jeo ribu jednom ili dva puta mjesečno.

Andrii Koval/ShutterstockRiba se ponovno uvukla u Kijinu prehranu

Zatim su se prošli tjedan dogodile dvije stvari koje su mi (opet) promijenile mišljenje. Prvo sam pročitao Volimo životinje – pa zašto se prema njima tako loše ponašamo?, pronicljivi članak Henryja Mancea, glavnog urednika FT-a. Drugo, slušao sam podcast Seaspiracy Controverse: Trebamo li prestati jesti ribu? a bio je potpuno neuvjerljiv kontrapunktom.

Posebno je dirljiv bio Manceov članak. U njemu objašnjava: "Ljubav prema životinjama jedna je od temeljnih vrijednosti našeg društva. Racionalno razmišljanje je drugo. Način na koji postupamo sa životinjama ne uklapa se ni u jednu od ovih vrijednosti; vođen je tradicijom i inercijom."

Uglavnom, jedemo meso jer uvijek imamo i ne trudimo se mijenjati.

Kritizirajući vegetarijance, Mance kaže: "Nemojte misliti da vegetarijanci krče šume u Amazoni. Tri četvrtine proizvodnje soje ide u stočnu hranu; manje od 5% ide u tofu i sojino mlijeko. Jednostavno je učinkovitije izravno jesti grah nego uzgajati životinje. Širenje poljoprivrede najveća je pojedinačna sila koja dovodi divlje životinje do izumiranja."

MyImages – Micha/ShutterstockRibe se često satima vuku u povlačne mreže

O ribama piše: "Onda postoje ribe koje ubijamo u trilijunima svake godine. Znanstvene studije sada snažno upućuju na to da one osjećaju bol. Ali zakoni o zaštiti životinja uglavnom ne ograničavaju ribolov u moru: ribe se često vuku satima u povlačnim mrežama ili se guše iz vode."

Sjećam se da sam prije nekoliko godina čitao članak o akvariju u Južnoj Karolini u kojem je živjela nevjerojatno stara cobia. Vjerovalo se da je riba slijepa i da se odmara na dnu svog velikog akvarija. U vrijeme hranjenja, manja, mlađa kobija doplivala je do dna spremnika, gurajući stariju kobiju i vodeći je na površinu. Nakon što su završile s jelom, mlade ribe povele su starije natrag na dno. To se događalo svaki dan. Možemo li doista reći da ova dva stvorenja nisu bila osjećajna?

Nakon što sam pročitao Manceov članak, odlučio sam prestati jesti ribu. Nažalost, to ne znači da ću dobiti besplatnu kartu. Mance piše: "Vegetarijanci općenito gledaju na mliječne proizvode kao na izbor bez osjećaja krivnje jer se čini da ne uključuju smrt. Ali mliječni proizvodi uključuju oplodnju krava, odmah odvajanje od njihove teladi, a zatim pomuzenu za našu konzumaciju. Mi prekidamo vezu između majke i teleta jer nam se sviđa okus."

Moralni imperativ je jasan: mi u bogatim društvima trebali bismo prestati konzumirati životinje i životinjske proizvode. Osobno nisam spreman odreći se sira i čokolade, pa koje je rješenje? Ima li jedan tamo?

Mislim da "Nesavršeno veganstvo" pisca Ezre Kleina nudi dobru opciju. Prema ovom modelu, Klein kod kuće slijedi vegansku prehranu, ali prihvaća da je vegetarijanac kada putuje ili za vrijeme određenih obroka s određenim ljudima. Ovo ugrađuje neuspjeh u sustav i osigurava da u slučaju neuspjeha ne skliznete natrag u potpuno mesožderstvo. Umjesto toga, rezervirajte ga kao slobodan dan i nastavite jesti veganski.

Čuo sam toliko ljudi kako govore da će nam povijest strogo suditi zbog toga kako postupamo sa životinjama, ali ti isti ljudi također kažu: "Ali ja ne mogu prestati jesti meso", baš kao što ja kažem: "Ne mogu se odreći sira i čokolade."

Kad pogledamo najgnusnije zločine u ljudskoj povijesti, teško nam je shvatiti kako su ih dobri, normalni ljudi prihvatili. Da bismo ovo razumjeli, samo moramo pogledati unutra. Znamo, kao i oni, da se užas događa. I mi, poput njih, odlučujemo ostati mirni i nastaviti dalje.

U knjizi Kako voljeti životinje u svijetu nalik čovjeku, Henry Mance kreće u osobnu potragu kako bi otkrio postoji li pravedniji način za život s drugim vrstama. Ide raditi u klaonicu i na farmu kako bi ispitao stvarnost jedenja mesa, susrećući kuhare, farmere, aktiviste, filozofe, znanstvenike i tehnološke vizionare koji redefiniraju naše mišljenje o životinjama.

Naslovna fotografija: Rudmer Zwerver/Shutterstock

      .