Miért hagytam abba a halevést (ismét).

Miért hagytam abba a halevést (ismét).

13 évesen Kia vegetáriánus lett, de 15 évvel később újra halat kezdett enni. Itt elmélkedik arról, miért volt rossz ez a döntés

Abban, amit megélhetek, benne rejlik a képmutatás. Egyrészt a bolygó állapotáról írok, turizmuskorlátozást szorgalmazva és a kihalási turizmussal foglalkozom, másrészt viszont továbbra is repülök, tudva, hogy a CO2-kibocsátás szempontjából ez a legrosszabb utazási mód.

Vigasztalom magam, hogy nem eszek húst, ami a károsanyag-kibocsátást illeti, de eszem halat és tejtermékeket. Csábító azt mondani: „Nos, a hal nem olyan rossz, mint a hús” – és ez ökológiai szempontból igaz is lehet, de mi a helyzet az erkölcsökkel?

A környezetvédelmi kérdés trükkös és bonyolult, de az erkölcsi kérdés – az állatok leölése, amelyeket a jómódú társadalmakban nem kell megennünk – egyszerűbb, vagy legalábbis annak kellene lennie.

Viszonylag korán kerültem kapcsolatba az állatok levágásával. 13 éves koromban meglátogattam őseim hazámat Bangladesben, és szemtanúja voltam, amikor két tehenet leöltek. Ahogy a gyomrot eltávolították a tetemekről, megfogadtam, hogy soha többé nem eszem húst, részben erkölcsi ellenvetésből, részben pedig szörnyűségből.

Természetesnek tartottam, hogy a halat is le kell mondanom, így anyám nagy kétségbeesésére vegetáriánus lettem.

Az 1990-es években Kelet-Londonban felnövő muszlim gyerek számára ez szinte hallatlan volt. Emlékszem, számos esküvőn ültem tandoori csirkével teli tálakkal és bárány-curry hordókkal, és megkértem egy pincért, hogy hozzon nekem egy kis dhalt. Kultúránk erősen a hús körül forog, és az emberek sokáig azt hitték, hogy egy furcsaság vagyok.

Ennek ellenére a következő 15 évben vegetáriánus maradtam. 28 évesen azonban újra elkezdtem halat enni, főleg utazás közbeni kényelem kedvéért. Még az olyan fejlett országokban is, mint Franciaország és Argentína, az éttermekben gyakran nem volt egyetlen vegetáriánus lehetőség sem, ebben az esetben a halat választottam.

Lassan visszakerült a hal az étrendembe, és néha azon kaptam magam, hogy vegetáriánus alternatívával választom. 2020-ban egyáltalán nem utaztam, de havonta egyszer-kétszer ettem halat.

Andrii Koval/ShutterstockA halak visszakúsztak Kia étrendjébe

Aztán a múlt héten történt két dolog, amitől (megint) megváltozott a véleményem. Először a Szeretjük az állatokat – miért bánunk velük ilyen rosszul? című cikket Henry Mance, az FT főszerkesztőjének éleslátó cikke. Másodszor, meghallgattam a Seaspiracy Controverse: Should We Stop Eating Fish című podcastot? és teljesen nem győzte meg az ellenpont.

Mance cikke különösen megható volt. Ebben kifejti: "Az állatok iránti szeretet társadalmunk egyik alapvető értéke. A racionális gondolkodás egy másik. Az, ahogyan az állatokkal bánunk, egyikkel sem egyezik meg, hanem a hagyomány és a tehetetlenség vezérli."

Alapvetően azért eszünk húst, mert mindig van, és nem veszünk részt átöltözni.

A vegetáriánusokat kritizálva Mance ezt mondja: "Ne gondold, hogy a vegetáriánusok kiirtják az erdőket az Amazonason. A szójababtermelés háromnegyede állati takarmányozásra kerül; kevesebb, mint 5%-a megy tofuba és szójatejbe. Egyszerűen hatékonyabb a bab közvetlen fogyasztása, mint az állatok tenyésztése. A mezőgazdaság terjeszkedése a legnagyobb pusztító erő, amely a vadon élő állatokat a vadon élő állatok közé tereli."

MyImages – Micha/ShutterstockA halakat gyakran órákig vonszolják vonóhálókban

A halakról ezt írja: "Aztán vannak halak, amelyeket évente billiókkal ölünk meg. A tudományos tanulmányok ma már határozottan azt sugallják, hogy fájdalmat éreznek. Az állatvédelmi törvények azonban nagyrészt nem korlátozzák a tengeri halászatot: a halakat gyakran órákig vonszolják vonóhálóban, vagy kifulladnak a vízből."

Emlékszem, néhány évvel ezelőtt olvastam egy cikket egy dél-karolinai akváriumról, amely egy hihetetlenül régi kobiának adott otthont. A halról azt hitték, hogy vak, és nagy tartályának alján pihen. Etetéskor egy kisebb, fiatalabb kobia úszott a tartály aljára, meglökte az idősebb kobiát, és a felszínre vezette. Miután végeztek az evéssel, a fiatal halak visszavezették az idősebbeket a fenékre. Ez minden nap megtörtént. Tényleg azt mondhatjuk, hogy ez a két lény nem volt érző?

Miután elolvastam Mance cikkét, úgy döntöttem, hogy abbahagyom a halevést. Sajnos ez nem jelenti azt, hogy ingyen jegyet kapok. Mance ezt írja: "A vegetáriánusok általában a tejterméket bűntudat-mentes választásnak tekintik, mert úgy tűnik, hogy nem jár a halállal. De a tejtermékeknél a teheneket megtermékenyítik, azonnal elválasztják a borjaiktól, majd megfejik fogyasztásunkra. Megszakítjuk az anya és a borjú közötti kapcsolatot, mert szeretjük az ízét."

Az erkölcsi kényszer egyértelmű: nekünk a jómódú társadalmakban fel kell hagynunk az állatok és állati termékek fogyasztásával. Én személy szerint nem vagyok hajlandó lemondani a sajtról és a csokiról, akkor mi a megoldás? Van ott egy?

Szerintem Ezra Klein író „tökéletlen veganizmusa” jó lehetőséget kínál. E modell szerint Klein vegán étrendet követ otthon, de elfogadja, hogy vegetáriánus, amikor utazik, vagy bizonyos emberekkel étkezik. Ez kudarcot épít be a rendszerbe, és biztosítja, hogy kudarc esetén ne csússz vissza a teljes húsevésbe. Inkább lefoglalod szabadnapként, és folytatod a vegán étkezést.

Sok embert hallottam azt mondani, hogy a történelem keményen fog megítélni minket az állatokkal való bánásmód miatt, de ugyanezek az emberek azt is mondják: "De nem tudom abbahagyni a húsevést", ahogy én is azt mondom: "Nem tudok lemondani a sajtról és a csokoládéról."

Amikor az emberiség történelmének legszörnyűbb szörnyűségeit nézzük, nehezen értjük meg, hogy a jó, normális emberek mennyire fogadták el őket. Ennek megértéséhez csak magunkba kell néznünk. Tudjuk, ahogy ők is, hogy a horror zajlik. Mi pedig, akárcsak ők, úgy döntünk, hogy nyugodtak maradunk és folytatjuk.

A Hogyan szeressünk állatokat egy emberi formájú világban című könyvében Henry Mance személyes kutatásba kezd, hogy kiderítse, van-e igazságosabb módja annak, hogy más fajok mellett éljünk. Dolgozik egy vágóhídon és egy farmon, hogy megvizsgálja a húsevés valóságát, találkozzon szakácsokkal, farmerekkel, aktivistákkal, filozófusokkal, tudósokkal és technológiai látnokokkal, akik újradefiniálják az állatokról való gondolkodásunkat.

Borítókép: Rudmer Zwerver/Shutterstock

      .