Kodėl (vėl) nustojau valgyti žuvį.

Kodėl (vėl) nustojau valgyti žuvį.

Būdama 13 metų Kia tapo vegetare, bet po 15 metų vėl pradėjo valgyti žuvį. Čia ji apmąsto, kodėl šis sprendimas buvo neteisingas

Tam, ką aš darau, yra būdinga veidmainystė. Viena vertus, rašau apie planetos būklę, raginu nustatyti turizmo ribas ir sprendžiant išnykimo turizmą, tačiau, kita vertus, ir toliau skraidau žinodamas, kad tai yra blogiausias būdas keliauti CO2 emisijos požiūriu.

Guodžiu save, kad nevalgau mėsos, blogesnis pažeidėjas, kai kalbama apie emisijas, bet valgau žuvį ir pieno produktus. Kyla pagunda sakyti: „Na, žuvis nėra tokia bloga kaip mėsa“ – ir tai gali būti tiesa iš ekologinės perspektyvos, bet kaip dėl moralės?

Aplinkosaugos klausimas yra keblus ir sudėtingas, tačiau moralinis – žudyti gyvūnus, kurių mums nereikia valgyti turtingose ​​visuomenėse – yra arba bent jau turėtų būti paprastesnis.

Su gyvulių skerdimu susidūriau palyginti anksti. Kai man buvo 13 metų, lankiausi savo protėvių tėvynėje Bangladeše ir mačiau, kaip buvo nužudytos dvi karvės. Kai nuo skerdenų buvo pašalinti skrandžiai, prisiekiau daugiau niekada nevalgyti mėsos, iš dalies dėl moralinio prieštaravimų, o iš dalies dėl siaubingo siaubo.

Man buvo savaime suprantama, kad taip pat turėčiau atsisakyti žuvies, todėl, mamos nevilčiai, tapau vegetare.

1990-aisiais Rytų Londone augančiam musulmonų vaikui tai buvo beveik negirdėta. Prisimenu, kaip sėdėjau daugybėje vestuvių su lėkštėmis, pilnomis tandoori vištienos ir statinėmis avienos kario, ir paprašiau padavėjo atnešti man dhal. Mūsų kultūra labai sukasi apie mėsą ir ilgą laiką žmonės manė, kad aš esu keistuolis.

Nepaisant to, kitus 15 metų likau vegetare. Tačiau būdamas 28 metų vėl pradėjau valgyti žuvį, dažniausiai dėl patogumo keliaujant. Net išsivysčiusiose šalyse, tokiose kaip Prancūzija ir Argentina, restoranai dažnai neturėdavo nė vieno vegetariško varianto, šiuo atveju rinkdavausi žuvį.

Pamažu žuvis vėl įsitraukė į mano racioną ir kartais net atsirasdavau, kad ją renkuosi su vegetariška alternatyva. 2020-aisiais visai nekeliavau, bet vis tiek kartą ar du per mėnesį valgydavau žuvį.

Andrii Koval/ShutterstockŽuvis vėl įsitraukė į Kia racioną

Tada praėjusią savaitę įvyko du dalykai, kurie (vėl) pakeitė mano nuomonę. Pirmiausia perskaičiau knygą „Mes mylime gyvūnus – kodėl su jais taip blogai elgiamės?“ – įžvalgų straipsnį, kurį parašė FT vyriausiasis redaktorius Henry Mance. Antra, klausiausi podcast'o Seaspiracy Controverse: Ar turėtume nustoti valgyti žuvį? ir visiškai neįtikino kontrapunktas.

Mance'o straipsnis buvo ypač palietęs. Jame jis aiškina: "Meilė gyvūnams yra viena iš pagrindinių mūsų visuomenės vertybių. Racionalus mąstymas yra kita. Tai, kaip mes elgiamės su gyvūnais, neatitinka nė vienos iš šių vertybių, vadovaujamasi tradicija ir inercija."

Iš esmės mes valgome mėsą, nes visada turime ir nesivarginame keistis.

Kritikuodamas vegetarus Mance sako: "Nemanykite, kad vegetarai naikina Amazonės miškus. Trys ketvirtadaliai sojų pupelių produkcijos patenka į pašarus; mažiau nei 5% patenka į tofu ir sojų pieną. Tiesiog veiksmingiau valgyti pupeles nei auginti gyvulius. Žemės ūkio plėtra yra vienintelė jėga, skatinanti laukinių gyvūnų išnykimą."

„MyImages“ – „Micha“ / „Shutterstock“.Žuvys dažnai kelias valandas tempiamos tralais

Apie žuvis jis rašo: "Tada yra žuvų, kurių kasmet žudome trilijonais. Dabar moksliniai tyrimai tvirtai rodo, kad jos jaučia skausmą. Tačiau gyvūnų apsaugos įstatymai iš esmės neriboja žvejybos jūroje: žuvys dažnai valandų valandas tempiamos tralais arba uždusinamos iš vandens."

Prisimenu, prieš kelerius metus skaičiau straipsnį apie Pietų Karolinoje esantį akvariumą, kuriame gyveno neįtikėtinai sena kobija. Manoma, kad žuvis buvo akla ir ilsisi savo didelio rezervuaro dugne. Maitinimosi metu mažesnė, jaunesnė kobija nuplaukė į rezervuaro dugną, nustumdama senesnę kobiją ir išvesdama ją į paviršių. Baigus valgyti, jaunos žuvys nuvedė vyresniąsias atgal į dugną. Tai nutikdavo kiekvieną dieną. Ar tikrai galime pasakyti, kad šios dvi būtybės nebuvo jautrios?

Perskaičiusi Mance straipsnį, nusprendžiau nebevalgyti žuvies. Deja, tai nereiškia, kad gaunu nemokamą bilietą. Mance rašo: "Vegetarai paprastai vertina pieną kaip pasirinkimą be kaltės, nes neatrodo, kad tai susiję su mirtimi. Tačiau pieninė apima karvių apvaisinimą, iš karto atskiriamos nuo veršelių ir melžiamos mūsų vartojimui. Mes nutraukiame ryšį tarp motinos ir veršelio, nes mums patinka jo skonis."

Moralinis imperatyvas yra aiškus: mes, turtingos visuomenės, turėtume nustoti vartoti gyvūnus ir gyvūninės kilmės produktus. Asmeniškai aš nesu pasiruošęs atsisakyti sūrio ir šokolado, tad kokia išeitis? Ar ten vienas yra?

Manau, kad rašytojo Ezros Kleino „Netobulas veganizmas“ yra geras pasirinkimas. Pagal šį modelį, Kleinas laikosi veganiškos dietos namuose, tačiau sutinka, kad yra vegetaras keliaudamas ar valgydamas su tam tikrais žmonėmis. Tai padidina sistemos gedimą ir užtikrina, kad nesėkmės atveju negrįžtumėte į visišką mėsėdystę. Verčiau užsisakysite tai kaip laisvą dieną ir toliau valgysite veganiškai.

Girdėjau tiek daug žmonių sakant, kad istorija mus griežtai vertins už tai, kaip elgiamės su gyvūnais, bet tie patys žmonės taip pat sako: „Bet aš negaliu nustoti valgyti mėsos“, kaip aš sakau: „Negaliu atsisakyti sūrio ir šokolado“.

Kai žiūrime į baisiausius žiaurumus žmonijos istorijoje, mums sunku suprasti, kaip geri, normalūs žmonės juos priėmė. Norėdami tai suprasti, turime tiesiog pažvelgti į savo vidų. Mes žinome, kaip ir jie, tas siaubas vyksta. O mes, kaip ir jie, renkamės nusiraminti ir tęsti.

Knygoje „Kaip mylėti gyvūnus žmogaus pavidalo pasaulyje“ Henry Mance'as pradeda asmeninius ieškojimus, siekdamas išsiaiškinti, ar yra teisingesnis būdas gyventi kartu su kitomis rūšimis. Jis eina dirbti į skerdyklą ir ūkį, kad ištirtų mėsos valgymo realijas, susitiktų su virėjais, ūkininkais, aktyvistais, filosofais, mokslininkais ir technologijų vizionieriais, kurie iš naujo apibrėžia mūsų mąstymą apie gyvūnus.

Viršelio nuotrauka: Rudmer Zwerver/Shutterstock

      .