Hvorfor jeg (igjen) sluttet å spise fisk
Hvorfor jeg (igjen) sluttet å spise fisk
i en alder av 13 kia ble vegetarianer, men 15 år senere begynte hun å spise fisk igjen. Her gjenspeiler hun hvorfor denne avgjørelsen var feil
Det er iboende hykleri i det jeg gjør for jobb. På den ene siden skriver jeg om tilstanden til planeten, krever øvre reiselivsgrenser og takler utryddelsesbaner, på den andre siden fortsetter jeg å fly når jeg vet at det er den verste måten å reise med tanke på CO2 -utslipp.
Jeg trøster meg selv at jeg ikke spiser kjøtt, en verre skyldig når det gjelder utslipp, men jeg spiser fisk og meieriprodukter. Du er prøvd å si "Vel, fisk er ikke så ille som kjøtt" - og det kan være tilfelle fra et økologisk synspunkt, men hva med moral?
Miljøspørsmålet er vanskelig og komplisert, men de moralske drepe dyrene som vi ikke trenger å spise i velstandsselskaper er eller bør i det minste være enklere.
Jeg kom i kontakt med kampene om dyr relativt tidlig. Som 13 -åring besøkte jeg hjemmet til mine forfedre i Bangladesh og var vitne til hvordan to kyr ble drept. Da magen ble løftet ut av kadaveret, sverget jeg å spise kjøtt igjen, delvis fra moralske innvendinger, delvis fra den dypeste skrekken.
Jeg tok det for gitt å gjøre uten fisk, og derfor ble jeg vegetarianer for morens store desperasjon.
Det var nesten ukjent for et muslimsk barn som vokste opp på nittitallet øst i London. Jeg husker at jeg i en rekke bryllup satt med lammekurry med tallerkener fulle av tandoori -kylling og fat og ba en servitør om å gi meg litt. Kulturen vår dreier seg om kjøtt og i lang tid trodde folk at jeg var en nysgjerrighet.Likevel bodde jeg vegetarianer de neste 15 årene. I en alder av 28 år begynte jeg imidlertid å spise fisk igjen, hovedsakelig for enkelhets skyld. Selv i utviklede land som Frankrike og Argentina, hadde restauranter ofte ikke et eneste vegetarisk alternativ, i dette tilfellet bestemte jeg meg for fisk.
Sakte falt fisk tilbake i kostholdet mitt, og noen ganger fant jeg meg selv å velge det med et vegetarisk alternativ. Jeg reiste ikke i det hele tatt i 2020, men jeg spiste fortsatt fisk en eller to ganger i måneden.
I utgangspunktet spiser vi kjøtt fordi vi alltid har gjort det og ikke gidder å endre det. om kritikken av vegetarianere, sier Mance: "Tror ikke at vegetarianere kutter ned Amazonas. Tre kvarter med soyaproduksjon går i dyrefôr; mindre enn 5 % går i tofu og soyamelk. Det er rett og slett mer effektiv å spise bønnene direkte enn dyr."
Han skriver om fisk: "Så er det fisk som vi dreper hvert år. Vitenskapelige studier indikerer nå sterkt at de føler smerter. Men dyrevelferdslovene er i stor grad ikke begrenset av fiske i sjøen: ofte blir fisk tegnet i trekknettverk i timevis." Jeg husker at jeg for noen år siden leste en artikkel om et akvarium i South Carolina som huset en utrolig gammel Kobie. Det ble antatt at fisken var blind og ville hvile på bunnen av den store tanken. På fôringstidspunktet svømte en mindre, yngre kobia på bunnen av tanken, den eldre kobia og førte den til overflaten. Så snart de var klare med å spise, førte den unge fisken de eldre tilbake til bunnen. Det skjedde hver dag. Kan vi virkelig si at disse to skapningene ikke var følsomme? Etter å ha lest Mance sin artikkel, bestemte jeg meg for å gi fra meg fiskforbruket igjen. Dessverre betyr ikke dette at jeg får en gratis billett. Mance skriver: "Vegetarianere anser generelt meieriprodukter som et skyldig valg fordi det tilsynelatende ikke gir døden. Men meieriprodukter inneholder kyr som er gravide, umiddelbart atskilt fra kalvene og deretter melket til vårt forbruk. Vi løser bindingen mellom mor og legg fordi vi liker smaken." Det moralske imperativet er klart: Vi i velstandsselskaper bør slutte å konsumere dyr og animalske produkter. Personlig er jeg ikke klar til å gjøre uten ost og sjokolade, så hva er løsningen? Er det en? Jeg tror den "ufullkomne veganismen" av forfatteren Ezra Klein tilbyr et godt alternativ. I følge denne modellen mater Klein hjemme, men aksepterer at han er vegetarianer når han reiser eller med visse måltider med visse mennesker. Dette inkluderer feilen i systemet og sørg for at hvis du mislykkes, faller du ikke tilbake i full rovdyr. Snarere kan du gjøre det som en gratis dag og fortsette å spise vegansk. Jeg hørte så mange si at historien vil dømme oss hardt for hvordan vi behandler dyr, men de samme menneskene sier også: "Men jeg kan ikke slutte å spise kjøtt", akkurat som jeg sier: "Jeg kan ikke gjøre uten ost og gjøre uten sjokolade". Når vi ser på de mest grufulle grusomhetene i menneskets historie, er det vanskelig for oss å forstå hvor gode, normale mennesker måtte akseptere dem. For å forstå det, må vi bare se på innsiden. Vi vet nøyaktig hvordan du er terror. Og vi, som deg, bestemmer oss for å holde oss i ro og fortsette.