Zakaj sem (spet) prenehal jesti ribe.

Zakaj sem (spet) prenehal jesti ribe.

Pri 13 letih je Kia postala vegetarijanka, 15 let pozneje pa je spet začela jesti ribe. Tukaj razmišlja o tem, zakaj je bila ta odločitev napačna

V tem, kar počnem, je prisotna hinavščina. Po eni strani pišem o stanju planeta, pozivam k omejitvam turizma in obravnavam turizem izumiranja, po drugi strani pa še naprej letim, saj vem, da je to najslabši način potovanja glede na emisije CO2.

Tolažim se, da ne jem mesa, hujšega kršitelja, ko gre za emisije, jem pa ribe in mlečne izdelke. Mamljivo je reči: "No, ribe niso tako slabe kot meso" - in to je morda res z ekološkega vidika, kaj pa moralo?

Okoljsko vprašanje je kočljivo in zapleteno, a moralno – ubijanje živali, ki nam jih v premožnih družbah ni treba jesti – je ali bi vsaj moralo biti preprostejše.

Z zakolom živali sem se srečal relativno zgodaj. Ko sem bil star 13 let, sem obiskal domovino svojih prednikov v Bangladešu in bil priča ubijanju dveh krav. Ko so iz trupel odstranili želodce, sem se zaobljubil, da ne bom nikoli več jedel mesa, deloma zaradi moralnega ugovarjanja in deloma zaradi skrajne groze.

Zdelo se mi je samoumevno, da se moram odreči tudi ribam in tako sem na mamin velik obup postal vegetarijanec.

Za muslimanskega otroka, ki je v devetdesetih odraščal v vzhodnem Londonu, je bilo to skoraj nezaslišano. Spomnim se, kako sem sedel na številnih porokah s krožniki, polnimi piščanca tandoori in sodčkov jagnječjega curryja, ter prosil natakarja, naj mi prinese nekaj dhala. Naša kultura se močno vrti okoli mesa in ljudje so dolgo časa mislili, da sem nenavaden.

Kljub temu sem ostal vegetarijanec naslednjih 15 let. Vendar sem pri 28 letih znova začel jesti ribe, večinoma zaradi udobja med potovanjem. Tudi v razvitih državah, kot sta Francija in Argentina, restavracije pogosto niso imele niti ene vegetarijanske možnosti, v tem primeru sem izbral ribe.

Počasi so se ribe vrnile v mojo prehrano in včasih sem se celo zalotil, da sem jih izbral poleg vegetarijanske alternative. Leta 2020 sploh nisem potoval, a sem ribo vseeno jedel enkrat ali dvakrat na mesec.

Andrii Koval/ShutterstockRibe so se ponovno prikradle v Kijino prehrano

Nato sta se prejšnji teden zgodili dve stvari, ki sta (spet) spremenili moje mnenje. Najprej sem prebral Živali imamo radi – zakaj torej z njimi ravnamo tako slabo?, pronicljiv članek Henryja Mancea, glavnega urednika FT. Drugič, poslušal sem podkast Seaspiracy Controverse: Should We Stop Eating Fish? in ga kontrapunkt popolnoma ni prepričal.

Manceov članek je bil še posebej ganljiv. V njej pojasnjuje: "Ljubezen do živali je ena temeljnih vrednot naše družbe. Racionalno razmišljanje je druga. Način, kako ravnamo z živalmi, se ne ujema z nobeno od teh vrednot; vodita ga tradicija in inercija."

V bistvu jemo meso, ker ga vedno imamo in se ne trudimo spremeniti.

Ko kritizira vegetarijance, Mance pravi: "Ne mislite, da vegetarijanci krčijo gozdove v Amazoniji. Tri četrtine pridelave soje gre v živalsko krmo; manj kot 5 % gre v tofu in sojino mleko. Preprosto učinkoviteje je jesti fižol neposredno kot vzrejati živali. Širitev kmetijstva je največja sila, ki vodi divje živali v izumrtje."

MyImages – Micha/ShutterstockRibe se v vlečnih mrežah pogosto vlečejo več ur

O ribah piše: "Potem so tu ribe, ki jih vsako leto ubijemo na bilijone. Znanstvene študije zdaj močno kažejo, da čutijo bolečino. Toda zakoni o zaščiti živali večinoma ne omejujejo ribolova v morju: ribe se pogosto več ur vlečejo v vlečnih mrežah ali se zadušijo iz vode."

Spomnim se, da sem pred nekaj leti bral članek o akvariju v Južni Karolini, kjer je živela neverjetno stara cobia. Riba naj bi bila slepa in počivala na dnu svojega velikega rezervoarja. V času hranjenja je manjša, mlajša kobija priplavala na dno rezervoarja, porinila starejšo kobijo in jo popeljala na površje. Ko so prenehale jesti, so mlade ribe starejše odpeljale nazaj na dno. To se je dogajalo vsak dan. Ali res lahko rečemo, da ti dve bitji nista bili čuteči?

Ko sem prebral Mancejev članek, sem se odločil, da ne bom več jedel rib. Na žalost to ne pomeni, da dobim brezplačno vstopnico. Mance piše: "Vegetarijanci na splošno gledajo na mlečne izdelke kot na izbiro brez krivde, ker se zdi, da ne vključujejo smrti. Toda mlečni izdelki vključujejo oploditev krav, takojšnje ločitev od njihovih telet in nato pomolzenje za našo prehrano. Pretrgamo vez med materjo in teletom, ker nam je všeč okus."

Moralni imperativ je jasen: mi v bogatih družbah bi morali prenehati uživati ​​živali in živalske proizvode. Osebno se nisem pripravljen odpovedati siru in čokoladi, kaj je torej rešitev? Je kakšen tam?

Mislim, da "Imperfect Veganism" pisatelja Ezre Kleina ponuja dobro možnost. Po tem modelu se Klein doma drži veganske prehrane, vendar sprejema, da je vegetarijanec, ko potuje ali ob določenih obrokih z določenimi ljudmi. To v sistem vgrajuje neuspeh in zagotavlja, da v primeru neuspeha ne zdrsneš nazaj v popolno mesojedstvo. Namesto tega si ga rezervirate kot prost dan in se še naprej prehranjujete vegansko.

Slišal sem toliko ljudi, ki pravijo, da nas bo zgodovina ostro obsojala zaradi tega, kako ravnamo z živalmi, vendar ti isti ljudje pravijo tudi: "Ampak ne morem prenehati jesti mesa," tako kot jaz pravim, "Ne morem se odreči siru in čokoladi."

Ko pogledamo najgnusnejše grozote v človeški zgodovini, težko razumemo, kako dobri, normalni ljudje so jih sprejeli. Da bi to razumeli, se moramo samo zazreti vase. Tako kot oni vemo, da se grozljivka dogaja. In mi se, tako kot oni, odločimo, da ostanemo mirni in nadaljujemo.

V knjigi Kako vzljubiti živali v svetu, podobnem človeku, se Henry Mance poda na osebno iskanje, da bi odkril, ali obstaja pravičnejši način za življenje z drugimi vrstami. Dela v klavnici in na kmetiji, da bi preučil resničnost prehranjevanja z mesom, se srečal s kuharji, kmeti, aktivisti, filozofi, znanstveniki in tehnološkimi vizionarji, ki na novo opredeljujejo naš pogled na živali.

Naslovna fotografija: Rudmer Zwerver/Shutterstock

      .