Екзотични зеленчуци: Ето как създавате нови вкусови преживявания във вашата градина!

Екзотични зеленчуци: Ето как създавате нови вкусови преживявания във вашата градина!

Mexiko - Топлите месеци са отлична възможност да изпробвате нови зеленчуци в собствената си градина. Има много вълнуващи растения, които не само предлагат ароматни вкусови преживявания, но и обещават богата реколта. В последния епизод на NDR Garden Podcast „В зелената зона“ се обсъжда отглеждането на чувствителни растителни растения след ледените светии. Специални препоръки са екзотични сортове като мексиканската мини краставица, която става все по -популярна. Мексиканският миниге (Мелотрия Скабра) първоначално идва от Централна Америка и се отглежда там от векове. Това амбициозно растение принадлежи към семейството на тиквени растения (Cucurbitaceae) и е тясно свързано с класическата краставица. Плодовете им са хрупкави и имат леко кисел вкус, при което имат приблизително размерите на гроздето и визуално малките дини са подобни. Според NDR мексиканската мини краставица е идеална за пълно слънце, топли места и може да порасне до три метра височина.

В допълнение към мини краставицата, в подкаста са представени и други интересни зеленчуци. Това включва доматите "жълти круши", който впечатлява с ярко жълтия си цвят и плодовата сладост. Тези малки круши домати могат да бъдат събрани от юли. Друга екзотична препоръка е Андската Бери, наричана още капитан или физикалис, който идва от Андите в Перу и Чили. Ярко оранжевите им плодове са не само вкусни, но и богати на витамин С. Екзотични растения като тези не само осигуряват нови вкусови преживявания, но и обогатяват градината с разнообразието от цветове и форми.

Оптимални условия за отглеждане

Мексиканският минигър процъфтява особено добре в добре -проницаема, хумус -богата почва и предпочита слънчево към частично засенчени места. Високите легла или защитените ъгли в градината са идеални за това. Преди засаждането подът трябва да бъде обогатен с компост или изгнил тор. Сеитбата може да се проведе в къщата от април, като семената се засяват в малки саксии. Температура между 20 и 25 градуса по Целзий е идеална. След ледените светии младото растение може да бъде поставено в отворената или оранжерия. Директната сеитба в полето е възможна и от средата на май.

Решаващ момент в грижите за мексиканския минигър е използването на стабилни помощни средства за Tendril. Те са необходими, тъй като растението е катерещо растение и може да стане високо до три метра. Редовното поливане е от съществено значение, за да се избегне преувеличаването. Мулч слоевете могат да помогнат да се запази влагата в земята и да намали растежа на плевелите. В случай на оплождане се препоръчва използването на коприва или органичен зеленчуков тор за насърчаване на растежа и образуването на плодове.

Реколта и употреба

Първите плодове на мексиканския минигъл могат да бъдат събрани от 60 до 70 дни след сеитбата. Тези малки, маслинови гробове са свежи, като закуска или в салати и също са идеални за поставяне в оцет или солена вода. Те могат да се използват и като комплект за коктейли или в салса и патрони.

Мексиканската мини краставица се оказа лесно, стабилно растение, което едва ли е податлива на вредители и все повече набира популярност в органичните градини. Той е не само силен, но и отбелязва с формата на растеж на пространството си. Това го прави привлекателен избор за всеки хоби градинар, който иска да изпробва нови сортове и в същото време иска да изостри гледката за специалния.

За повече информация относно отглеждането на краставици, домати, салати Physalis и Asia, в аудио габарита се предлагат допълнителни съвети. Въпросите могат да бъдат адресирани на garden@ndr.de. Заинтересованите страни също научават повече за мексиканския минидж и техните специфични нужди на добавянеBio-Hobbygarten.de.