Egzotično povrće: ovako dočarate nova iskustva s ukusom u svom vrtu!

Egzotično povrće: ovako dočarate nova iskustva s ukusom u svom vrtu!

Mexiko - Topli mjeseci izvrsna su prilika za isprobavanje novog povrća u vlastitom vrtu. Mnogo je uzbudljivih biljaka koje ne nude samo iskustva s aromatičnim ukusom, već i obećavaju bogatu žetvu. U posljednjoj epizodi podcasta NDR Garden "U zelenom području", razmotreni su uzgoj osjetljivih biljnih biljaka nakon ledenih svetaca. Posebne preporuke su egzotične sorte poput meksičkog mini krastavca, koje postaju sve popularnije. Meksička minige (Melothria Scabra) podrijetlom dolazi iz Srednje Amerike i tamo je uzgajana stoljećima. Ova ambiciozna biljka pripada obitelji biljaka bundeve (Cucurbitaceae) i usko je povezana s klasičnim krastavcem. Njihov je plodovi svježi i imaju malo kiseli okus, pri čemu imaju otprilike veličinu grožđa i vizualno male lubenice su slične. Prema NDR -u, meksički mini krastavac idealan je za potpuno sunce, topla mjesta i može narasti do tri metra.

Pored mini krastavca, u podcastu je predstavljeno i drugo zanimljivo povrće. To uključuje "žute kruške" rajčice, koji impresioniraju svijetlo žutu boju i voćnu slatkoću. Ove male kruške rajčice mogu se prikupiti od srpnja. Druga egzotična preporuka je andska bobica, koja se naziva i kapetanik ili physalis, koji dolazi iz Anda u Peruu i Čileu. Njihovo jarko narančasto voće nije samo ukusno, već je i bogato vitaminom C. Egzotične biljke poput ovih ne samo da osiguravaju nova iskustva s ukusom, već i obogaćuju vrt s raznolikim bojama i oblicima.

Optimalni uvjeti uzgoja

Meksički minigle posebno dobro uspijeva u dobrom, humusnom tlu i preferira sunčano djelomično zasjenjene lokacije. Visoki kreveti ili zaštićeni uglovi u vrtu su idealni za to. Prije sadnje pod treba obogatiti kompost ili trun gnoj. Sjetva se može odvijati u kući od travnja, a sjeme je zasijano u male posude. Temperatura između 20 i 25 Celzijevih stupnjeva je idealna. Nakon ledenih svetaca, mlada biljka može se smjestiti u otvoreni ili staklenik. Izravna sjetva na terenu također je moguća od sredine.

Ključna točka u skrbi o meksičkom minigleu je upotreba stabilnih pomagala za tenderije. Oni su neophodni jer je biljka penjačka biljka i može postati visoka do tri metra. Redovito zalijevanje je neophodno kako bi se izbjeglo zamrzavanje. Slojevi mulča mogu pomoći u održavanju vlage u zemlji i smanjiti rast korova. U slučaju oplodnje, preporučuje se upotreba koprive ili organskog gnojiva povrća za promicanje rasta i stvaranja voća.

Beriti i koristiti

Prvo plodove meksičkog miniglesa mogu se ubrati 60 do 70 dana nakon sjetve. Ove male, masline su svježe, kao zalogaj ili u salatama, a također su idealni za umetanje u ocat ili slanu vodu. Također se mogu koristiti kao set za koktele ili u salsi i chutneys.

Meksički mini krastavac pokazao se kao jednostavna briga, robusna biljka, koja je teško osjetljiva na štetočine i sve više stječe popularnost u organskim vrtovima. To nije samo jak, već i rezultati sa svojim oblikom rasta koji spašava prostor. To ga čini atraktivnim izborom za svakog vrtlara hobija koji želi isprobati nove sorte i istodobno želi pooštriti pogled na poseban.

Za više informacija o uzgoju krastavaca, rajčice, salate Physalis i Asia, dodatni savjeti dostupni su u ARD Audio mjerilu. Pitanja se mogu adresirati na vrt@ndr.de. Zainteresirane strane također saznaju više o meksičkom minigeu i njihovim specifičnim potrebama dodavanjabio-hobbygarten.de.