Vietnamietiška kava ir arbata: kūrybinės konkurso rekomendacijos!

Vietnamietiška kava ir arbata: kūrybinės konkurso rekomendacijos!

2025 m. balandžio 14 – gegužės 10 dienomis vykęs II-asis rašto konkursas „Vietnamietiškos kavos ir arbatos įspūdžiai“ skirtas tarptautinei kavos ir arbatos kultūrai. Laikraščio „Nguoi Lao Dong“ organizuotas konkursas pateko į programą „Vietnamietiškos kavos ir arbatos garbei“. Garsiai Vietnamas.vn Užregistruota beveik 200 darbų, kuriuos sudarė trumpi iki 400 žodžių straipsniai ir vaizdo klipai.

Ypatingą įspūdį padarė tai, kad 70 % darbų buvo susiję su vietnamietiška arbata ir jos tradicinėmis mėgavimosi technikomis. 30 puikių straipsnių buvo paskelbta internetiniuose laikraščiuose ir platformose, tokiose kaip YouTube, Facebook ir TikTok. Tai, be kita ko, apima specialius darbus apie B'lao arbatą iš Lam Dong ir Vakarų cukraus arbatą.

Kūrybinės įžvalgos ir tarptautinis platinimas

Nepaprastą vaizdo įrašą pavadinimu „Žvilgsnis į B'lao arbatą“ sukūrė rašytojų grupė Do Thi Tan Son, Do Thu Hien, Truong Cong Dat ir Lam Thi Thuy Duy. Pateikti darbai perteikė įkvėpimą ir prisiminimus apie mėgavimosi kava ir arbata kultūrą. Šią tradiciją vykdo daugelis emigrantų į tokias šalis kaip Nyderlandai ir Japonija, tarptautiniu mastu skleisdami meilę vietnamietiškajai kavai ir arbatai.

Apdovanojimų ceremonijoje, kuri įvyks konkurso pabaigoje, bus paskelbta daugiau informacijos apie apdovanojimus. 2025 m. Vietnamo kavos ir arbatos pagerbimo programa taip pat yra dalis vasaros veiklos Gigamall nuo gegužės iki rugpjūčio.

Vietnamietiškos kavos įvairovė

Vietnamietiška kava turi savo charakterį dėl savo ypatingos istorijos ir paruošimo būdo. Vietnamas yra antras pagal dydį kavos gamintojas pasaulyje ir specializuojasi Robusta kavoje, pvz Kaffeekracker.de pranešė. Tradicinis kavos ruošimas vyksta naudojant specialų kavos filtrą, vadinamąjį „Phin“.

Procesas susideda iš kelių etapų: Pirma, filtras užpildomas malta kava, po to lėtai pilamas karštas vanduo, kavai lašinant virš filtro. Tada pilamas saldintas kondensuotas pienas ir gerai išmaišoma. Ypač populiarūs variantai yra Cà Phê Sữa Đá, kofeino turintis gėrimas su ledu ir Cà Phê Trứng, populiari kiaušinių kava.

Stiprių aromatų ir kreminės kondensuoto pieno natos derinys daro vietnamietišką kavą ypatinga patirtimi. Šis paruošimo būdas leidžia lėtai išgauti aromatą, todėl gėrimas yra kvapnus. Vietnamietiška kavos kultūra pasižymi savo įvairove bei unikalumu ir aiškiai išsiskiria iš kitų pasaulinių kavos tradicijų.