Vietnamese koffie en thee: creatieve aanbevelingen van de concurrentie!

Vietnamese koffie en thee: creatieve aanbevelingen van de concurrentie!

De 2e schrijfwedstrijd “Impressies van Vietnamese koffie en thee”, die plaatsvond van 14 april tot en met 10 mei 2025, staat in het teken van de internationale koffie- en theecultuur. De wedstrijd, georganiseerd door de krant Nguoi Lao Dong, viel onder het programma “Ter ere van Vietnamese koffie en thee”. Luidruchtig Vietnam.vn Er werden bijna 200 inzendingen geregistreerd, bestaande uit korte artikelen van maximaal 400 woorden en videoclips.

Wat vooral indrukwekkend was, was dat 70% van de werken over Vietnamese thee en de traditionele genotstechnieken ging. Er zijn 30 opvallende artikelen gepubliceerd in online kranten en platforms zoals YouTube, Facebook en TikTok. Het gaat onder meer om bijzondere werken over B'lao-thee van Lam Dong en westerse suikerthee.

Creatieve inzichten en internationale distributie

Een opmerkelijke video met de titel “A Look at B’lao Tea” is gemaakt door de schrijfgroep Do Thi Tan Son, Do Thu Hien, Truong Cong Dat en Lam Thi Thuy Duy. De ingezonden werken brachten inspiratie en herinneringen over aan de genietcultuur rond koffie en thee. Deze traditie wordt door veel emigranten naar landen als Nederland en Japan voortgezet, waardoor de liefde voor Vietnamese koffie en thee internationaal wordt verspreid.

Tijdens de prijsuitreiking, die aan het einde van de competitie plaatsvindt, worden verdere details over de prijzen bekendgemaakt. Het programma Honoring Vietnamese Coffee and Tea 2025 maakt ook deel uit van een reeks zomeractiviteiten in Gigamall van mei tot augustus.

Verscheidenheid aan Vietnamese koffie

Vietnamese koffie heeft een eigen karakter door de bijzondere geschiedenis en bereidingswijze. Vietnam is de tweede grootste koffieproducent ter wereld en is gespecialiseerd in onder andere Robusta-koffie Kaffeekracker.de gemeld. De traditionele bereiding vindt plaats met behulp van een speciaal koffiefilter, de zogenaamde “Phin”.

Het proces omvat verschillende stappen: eerst wordt het filter gevuld met gemalen koffie, waarna langzaam heet water wordt toegevoegd terwijl de koffie over het filter druppelt. Vervolgens wordt gezoete gecondenseerde melk toegevoegd en goed gemengd. Bijzonder populaire varianten zijn Cà Phê Sữa Đá, een cafeïnehoudende drank met ijs, en Cà Phê Trứng, de populaire eierkoffie.

De combinatie van sterke aroma's en de romige toon van gecondenseerde melk maakt Vietnamese koffie tot een heel bijzondere ervaring. Door deze bereidingswijze wordt het aroma langzaam onttrokken, waardoor het een smaakvolle drank wordt. De Vietnamese koffiecultuur wordt gekenmerkt door haar diversiteit en uniciteit en onderscheidt zich duidelijk van andere mondiale koffietradities.