Bun Bo Hue 14B: Michelin-Crowned restoranas Ho-chi-Minh!
Bun Bo Hue 14B: Michelin-Crowned restoranas Ho-chi-Minh!
<ol> <li>Straße 14B, 4. Bezirk, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam</li> </ol> - Livelės kulinarinėje Vietnamo scenoje „Bun Bo Hue 14B“ restoranas neseniai gavo puikų apdovanojimą Ho-Chi-Minh-City. Šis restoranas yra vienintelis „Metropolis“, kurį „Michelin Guide“ pagerbė „Bib Gourmand“. Pagal Vietnam.vn, restoranas buvo 2018 m. vardas sau.
46 -ojoje 4b gatvėje 4 -ajame rajone restorane patiekiama kruopščiai paruošta jautienos sriuba (Bún Bò Huế). Teismo sultinys yra pagamintas iš svogūnų, jautienos ir kiaulienos kaulų, o tai suteikia teismui turtingą ir aromatinį skonį. Siekiant padengti padidėjusias išlaidas, kainos buvo šiek tiek pakoreguotos. Jautienos sriuba be kumpio dabar kainuoja 50 000, o variantas su kumpiu išlieka 70 000 ir
populiarumas ir svečio padidėjimas
Nuo „Michelin“ apdovanojimo restoranas svečiams užfiksavo padidėjimą, ypač iš užsienio. Apie 80 % užsakymų atsisako atimti, nes svečiams restorane galima įsigyti tik 1–2 stalus. Nguyen Hoang Vu taip pat dalyvaus ceremonijoje, kad paskelbtų „Michelin Leader 2025“ Da Nange, kuris įvyko birželio 5 d., Ir tai yra treti metai, kai Michelin išskiria Vietnamo restoranus.
Da Nangas, miestas, žinomas dėl savo įvairios virtuvės, taip pat atpažįsta „Michelin“ gidas. Naujausiame leidime pabrėžiami įvairūs restoranai, kurie leidžia pasižvalgyti už žinomų patiekalų, tokių kaip „Pho“ ir „Banh Mi“. Pagal Michelin.com Taip pat galite rasti „Bún Chả Cá 109“, kuri specializuojasi sriuboje iš krabų.
Vietnamo virtuvės įvairovė
- Bún Chả Cá 109: sriuba, pagaminta iš krabų lukštų ir skumbrės, papildyta šviežiai paruoštų ingredientų, tokių kaip „Bambus“ daigai ir ananasai.
- bún bà rơi: garsus aiškus ir skoningas sultinis ir įvairių rūšių mėsa.
- năm hiền: žinomas dėl jūsų traškiojo banh xeo, kuris patiekiamas su šviežiomis žolelėmis.
- Bé mặn: specializuojasi garuose su garuose su imbieru ir aštriu padažu.
- Tempacija: siūlo novatorišką desertą, pavadintą „Sweet Egg Nest“.
- cơm gà lan: žinomas dėl virtos vištienos, patiekiama su saldžia skaidria sriuba.
- bà diệu: koncentruojasi į „Bun Bo“ su įvairių rūšių mėsos mišiniu.
„Michelin Guides“ apdovanojimai padeda skatinti Vietnamo kulinarinę įvairovę ir atkreipti dėmesį į vietinius restoranus. Susidomėjęs maitinimo pasaulis tikisi ateinančių metų ir Vietnamo virtuvės plėtros tarptautiniu lygmeniu.
| Details | |
|---|---|
| Ort | <ol> <li>Straße 14B, 4. Bezirk, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam</li> </ol> |
| Quellen | |
Kommentare (0)