Bun Bo Hue 14b: O restaurante de coroa Michelin em Ho-Chi-Minh!

Bun Bo Hue 14b: O restaurante de coroa Michelin em Ho-Chi-Minh!

<ol> <li>Straße 14B, 4. Bezirk, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam</li> </ol> - Na animada cena culinária do Vietnã, o restaurante Bun Bo Hue 14b recebeu recentemente um prêmio notável em Ho-Chi-Minh-City. Este restaurante é o único na metrópole que foi homenageada com o Bib Gourmand pelo Michelin Guide. De acordo com

Na 46th Street 14b, no 4º Distrito, o restaurante serve sopa de carne cuidadosamente preparada (Bún Bò Huế). O caldo da corte é feito de cebolas, ossos de carne e ossos de porco, o que dá ao tribunal um gosto rico e aromático. Para atender ao aumento dos custos, os preços foram ligeiramente ajustados. Uma sopa de carne sem presunto agora custa 50.000 e a variante com presunto permanece em 70.000 e

Da Nang, uma cidade conhecida por sua cozinha diversificada, também é reconhecida pelo Guia Michelin. Na última edição, vários restaurantes são destacados, o que permite um olhar além dos pratos conhecidos, como Pho e Banh Mi. According to michelin.com You can also find the Bún Chả Cá 109 that specializes in a soup from crab shells, as well as the family-run Bún Bà rơi, which is known for her aromatic beef soup.

Variedade de cozinha vietnamita

• bún chả cá 109: Uma sopa feita de conchas de caranguejo e cavala, suplementada por ingredientes recém -cozidos, como brotos e abacaxi.
• bún bà rơi: famoso pelo caldo claro e de bom gosto e diferentes tipos de carne.
• năm hiền: Conhecido pelo seu Banh Crispy Xeo, que é servido com ervas frescas.
• bé mặn: Especializado em lula no vapor com gengibre e um molho afiado.
• A temperatura: oferece uma sobremesa inovadora chamada Sweet Egg Nest.
• cơm gà lan: conhecido por frango cozido, servido com uma sopa clara e doce.
• bà diệu: concentra -se em Bun Bo com uma mistura de diferentes tipos de carne.

Os prêmios dos guias Michelin ajudam a promover a diversidade culinária do Vietnã e a colocar restaurantes locais em destaque. O mundo de catering interessado espera os próximos anos e o desenvolvimento da culinária vietnamita em nível internacional.