Hanoi parim: Michelini auhinnad populaarsetele restoranidele 2025!

Hanoi parim: Michelini auhinnad populaarsetele restoranidele 2025!

Nguyen Trung Truc Straße, Bezirk 1, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam - 10. juunil 2025 avaldas Michelini giid Vietnami suurepäraste restoranide nimekirja, mida soovitatakse aastaks 2025. Selles nimekirjas esindatud linnade hulgas on Hanoi, Ho Chi Minh-Stadt ja Da Nang. See nimekiri toob piirkonna gastronoomiale nii sära kui ka väljakutseid.

Kategoorias "Michelin valitud" loetleti mitmed tähelepanuväärsed restoranid:

• Kana kleepuv riisrestoran number üks (Nguyen Trung Truc Straße, 1. ringkond)
• Krabbennudelrestaurant Thuy 94 (Dinh Tien Hoang Straße, 1. ringkond)
• Restoran Bep Nguoi Hoi (Tran Quoc Toan Straße, 3. ringkond)

vastavad restoraniomanikud suhtusid auhindadesse positiivselt. Hr Nguyen Hieu Trung, Chicken Sticky Rice restorani number üks, kirjeldas uuendatud Michelini auhinda suure stiimulina kodust ja välismaalt pärit külaliste usalduse saamiseks. Tema restoran on tuntud kanaga Glue Rice Dish. Hr Trung rõhutas ka, et restoranis olevate kleepuvate riisiroogade hinnad jäävad muutumatuks, vahemikus 30 000–40 000 ja

restoraniomanike reaktsioonid

Pr Truc Mai, üks Thuy 94 omanikke, oli ka Michelini nimekirja tunnustamise üle rahul. Ta peab seda kinnitusena usalduse kohta, mille tema külalised restorani panid. Teisest küljest teatas naine hinnatõusu 10 000 ja kohtu kohta, mis peaks kehtima alates jaanuarist 2025. Seda kasvu peetakse sobivaks.

Bep Nguoi Hoi omanik hr Nguyen Han Thien avaldas korduva soovituse eest tänu. Ta peab auhinda viieaastase ristmiku osana ja rõhutab, et hinnatõusu kaalutakse ainult inflatsiooni ja kulude suurenemise tõttu, mitte Michelini soovituse tõttu. Kõik kolm restoraniomanikku on ka kinnitanud, et nad säilitavad oma algse ärifilosoofia ja keskenduvad jätkuvalt nõude kvaliteedile.

Michelini-tähtede restoranid Vietnamis

Lisaks valitud restoranidele on Vietnamis kokku neli Michelini täherestorani. Kolm neist suurepärastest restoranidest asuvad Hanois, neljas, Anăn Saigon asub Ho Chi Minh Citys. GIIA restoranil, mida juhib peakokk Sam Tran, on Michelini täht ja see pakub hooajalist menüüd, mis tunnistab Vietnami kulinaarset traditsiooni.

Michelini auhindadel on kahtlemata positiivne mõju Gastronoomiale Vietnamis, kuid nad juhivad ka arutelu hindade ja kvaliteedi üle. Tasakaalustamine kõrgete standardite säilitamise ja klientide juurdepääsetavuse säilitamise vahel on endiselt restoraniomanike keskne väljakutse.

für mehr infoen über die Michelin-Gastronoomie Vietnamis besuchen sie die seten von vietnam.vn und gidetohanoi.com .