Hanoja labākie: Michelin balvas populāriem restorāniem 2025!

Hanoja labākie: Michelin balvas populāriem restorāniem 2025!

Nguyen Trung Truc Straße, Bezirk 1, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam - 2025. gada 10. jūnijā Michelin Guide publicēja izcilu restorānu sarakstu Vjetnamā, kas ieteicams 2025. gadā. Starp šajā sarakstā pārstāvētajām pilsētām ir Hanoi, Hošimina-Stadt un Da Nang. Šis saraksts rada gan spīdumu, gan izaicinājumus reģiona gastronomijai.

Kategorijā "Michelin atlasīts" tika uzskaitīti vairāki ievērojami restorāni:

• Vistas lipīgo rīsu restorāns numur viens (Nguyen Trung Truc Straße, 1. rajons)
• Krabbendelrestaurant Thuy 94 (Dinh Tien Hoang Straße, 1. rajons)
• Restorāns Bep Nguoi Hoi (Tran Quoc Toan Straße, 3. rajons)

Attiecīgie restorānu īpašnieki pozitīvi vērtēja balvas. Nguyen Hieu Trung kungs, vistas lipīgā restorāna restorāna numur viens operators, atjaunoto Michelin balvu raksturoja kā lielu stimulu iegūt viesu uzticību no mājām un ārzemēm. Viņa restorāns ir pazīstams ar līmes rīsu ēdienu ar vistu. Trungs kungs arī uzsvēra, ka līmju rīsu ēdienu cenas restorānā paliek nemainīgas - no 30 000 līdz 40 000 un

restorānu īpašnieku reakcijas

Truc Mai kundze, viena no Thuy 94 īpašniecēm, bija gandarīta arī par atzinību Michelin sarakstā. Viņa to uzskata par uzticības apstiprinājumu, ko viņas viesi ieliek restorānā. No otras puses, viņa paziņoja par cenu pieaugumu par 10 000 un uz vienu tiesu, kas ir paredzēts stāties spēkā no 2025. gada janvāra. Šis pieaugums tiek uzskatīts par piemērotu.

Nguyen Han Thien, Bep Nguoi Hoi īpašnieks, izteica pateicību par atkārtotu ieteikumu. Viņš uzskata balvu kā daļu no piecu gadu krustojuma un uzsver, ka cenu pieaugumu ņem vērā tikai inflācijas un izmaksu pieauguma dēļ, nevis Michelin ieteikuma dēļ. Visi trīs restorānu īpašnieki ir arī apstiprinājuši, ka viņi uztur savu sākotnējo biznesa filozofiju un turpina koncentrēties uz ēdienu kvalitāti.

Michelin-Star restorāni Vjetnamā

Papildus izvēlētajiem restorāniem Vjetnamā ir pavisam četri Michelin Star restorāni. Trīs no šiem izcilajiem restorāniem atrodas Hanojā, bet ceturtais Anăn Saigon atrodas Hošiminā. Restorānā GIIA, kuru vada šefpavārs Sems Trans, ir Michelin zvaigzne un tā piedāvā sezonas ēdienkarti, kurā tiek atzīta Vjetnamas kulinārijas tradīcijas.

Michelin balvas neapšaubāmi pozitīvi ietekmē gastronomiju Vjetnamā, bet arī virza diskusiju par cenām un kvalitāti. Balansēšanas akts starp augsto standartu uzturēšanu un klientu pieejamības uzturēšanu joprojām ir galvenais izaicinājums restorānu īpašniekiem.

für Mehr Informationen über Die Michelin-Gastronomie Vjetnamā Besuchen Sie Die Seiten fon < href = "https://www.vidnam.vn/de/quan-xoi-mien-cua-lai-deuoc-michelin-e-xuat-nam-2025-lieu-co-tang-gia"> vjetnam.vn und guidetohanoi.com .