يلهم Fershwang كمكان للسرور: تنوع الطهي في ميونيخ
يلهم Fershwang كمكان للسرور: تنوع الطهي في ميونيخ
Ofterschwang, Deutschland - جنس أوفترشوانج ، وهي قرية خلابة في Allgäu ، لفتت انتباهها مؤخرًا من خلال ثقافة الأكل الغنية. على أمل وزارة الزراعة في ميونيخ ، تم الاعتراف في فترشوانج باعتباره "موقع متعة". في الوقت نفسه ، تزامن هذا الحدث مع "مهرجان Zamanand" الشهير في Ludwigstrasse وجذب العديد من الزوار الذين كانوا مهتمين بالمأكولات الإقليمية.
خلال المهرجان ، قدمOfterschwang مجموعة متنوعة من التخصصات التي أعدتها Wild Smithy الشهيرة ، بالإضافة إلى أصفاد "Berta Berta" عالية الجودة. تم استقبال هذه المسرات الطهي بشكل جيد للغاية ، والتي انعكس في الاستجابة الإيجابية وتدفق الزوار العالي. Franziska Haas على وجه الخصوص ، تم الإبلاغ عن رئيس تشكيل الضيف ، في تبادل حيوي مع الضيوف الذين طرحوا العديد من الأسئلة حول المنتجات ومفهوم "جيد من القرية".
الزراعة المستدامة والمنتجات الإقليمية
بفضل جائزتها ، وضعتFershwang علامة على الزراعة المستدامة في عام 2024. وحصلت قرى Rettenberg و Ofterschwang فقط على هذه الجائزة في Oberallgäu بأكمله. تلعب شبكة الطهي "Good from the Village" دورًا رئيسيًا في هذا ، نظرًا لأن فريق Innkeeper هناك ملزمون باستخدام ثلاثة منتجات إقليمية على الأقل في محاكمهم كل يوم. ينصب التركيز على معالجة المنتجات المحلية ، مما يعني أنه يمكن لكل من الضيوف والسكان المحليين استخدام الأطعمة الطازجة من المزارعين المحليين والشركات الحرفية.
اختيار المنتجات الإقليمية متنوعة ويشمل الجبن اللذيذ من ألبان Hüttenberg و Schweinberg ، والخبز الطازج من Kornblume Organic Kettle بالإضافة إلى تخصصات اللعبة الفريدة في Allgäu Wildschmiede. تعد فن الطهو النبيلة في فتراتشوانغ مثالاً جيدًا أيضًا: في مطعم Freestyle. قم بإنشاء طهاة Star في قوائم المستوى الأعلى على مستوى الفئة التي تتكون حصريًا من المكونات المنزلية. تم التعرف على العلاقة بين الزراعة وفن الطهي هناك مع نجمة ميشلان أخضر. يلتزم Hotel Sonnenalp أيضًا باستخدام المنتجات الإقليمية ، والتي تقدم عرض تقديم الطعام في Vershwang ذات الجودة الخاصة.
بالنسبة لكل من يريد تجربة الأطباق اللذيذة لمكافحة المناهضة ، فهي ليست متوفرة فقط في التجارة المحلية ، ولكن يمكن أيضًا طلبها عبر الإنترنت. في فن الطهو المحلي ، يمكنك تجربة وتمتع بمجموعة متنوعة من المأكولات الإقليمية مباشرة. وبهذه الطريقة ، أصبح Fershwang وجهة أكثر فأكثر للذواقة وعشاق المسرات الإقليمية.
Kommentare (0)