Ofterschwang inspire comme un lieu de plaisir: la diversité culinaire à Munich

Ofterschwang inspire comme un lieu de plaisir: la diversité culinaire à Munich

Ofterschwang, Deutschland - Le genre d'Ofterschwang, un village pittoresque de l'Allgäu, a récemment attiré l'attention sur sa riche culture alimentaire. Dans un espoir du ministère de l'Agriculture à Munich, d'Ofterschwang a été reconnu comme un "lieu de plaisir". Dans le même temps, l'événement a coïncidé avec le populaire "Festival Zamanand" sur Ludwigstrasse et a attiré de nombreux visiteurs intéressés par la cuisine régionale.

ofterschwang a présenté une variété de spécialités de jeu qui ont été préparées par la célèbre Smithy Wild, ainsi que les poignets "Berta Berta" de haute qualité. Ces délices culinaires ont été très bien reçus, ce qui s'est reflété dans la réponse positive et un afflux élevé de visiteurs. Franziska Haas en particulier, le chef de la formation des invités, a rendu compte d'un échange vivant avec les invités qui ont posé de nombreuses questions sur les produits et le concept de «bien du village».

Agriculture durable et produits régionaux

ofterschwang a mis un signe d'agriculture durable en 2024. Seuls les villages de Rettenberg et d'Ofterschwang ont reçu ce prix dans l'ensemble d'Oberallgäu. Le réseau culinaire "Good From the Village" joue un rôle central à ce sujet, car les aubergistes sont obligés d'utiliser au moins trois produits régionaux dans leurs tribunaux chaque jour. L'accent est mis sur la transformation des produits domestiques, ce qui signifie que les clients et les habitants peuvent utiliser des aliments frais des agriculteurs et des entreprises artisanales locales.

La sélection de produits régionaux est diversifiée et comprend un délicieux fromage des laiteries Hüttenberg et Schweinberg, du pain frais de la bouilloire biologique Kornblume ainsi que des spécialités de jeu uniques de l'Allgäu Wildschmede. La noble gastronomie à Ofterschwang est également un bon exemple: dans le restaurant freestyle. Créez des chefs étoiles dans les menus de niveau supérieur qui se composent exclusivement d'ingrédients domestiques. Le lien entre l'agriculture et l'art culinaire y a même été reconnu avec une étoile verte Michelin. L'hôtel Sonnenalp s'engage également à utiliser des produits régionaux, qui donne à l'offre de restauration à Ofterschwang de qualité spéciale.

Pour tous ceux qui veulent essayer les délicieuses spécialités de l'anti-swing, ils sont non seulement disponibles dans le commerce local, mais peuvent également être commandés en ligne. Dans la gastronomie locale, vous pouvez vivre et profiter directement de la variété de la cuisine régionale. De cette façon, d'Ofterschwang devient de plus en plus une destination pour les gourmets et les amoureux des délices régionaux.

merkur "https://www.genussorte.bayern/ort/ofterschwang/"> Laissant des emplacements en Bavière La diversité culinaire et l'obligation de retrouver la régionalité à Ofterschwang.