Oftersschwang inspireert als een plaats van plezier: culinaire diversiteit in München

Oftersschwang inspireert als een plaats van plezier: culinaire diversiteit in München

Ofterschwang, Deutschland - Het geslacht van Oftersschwang, een pittoresk dorp in de Allgäu, vestigde onlangs de aandacht op zichzelf door zijn rijke eetcultuur. Op een hoop van het ministerie van Landbouw in München werd Oftersschwang erkend als een "plezierlocatie". Tegelijkertijd viel het evenement samen met het populaire "Zamanand Festival" op Ludwigstrasse en trok talloze bezoekers aan die geïnteresseerd waren in regionale keuken.

Oftersschwang een verscheidenheid aan spelspecialiteiten die werden bereid door de gerenommeerde Wild Smithy, evenals de hoogwaardige "Berta Berta" manchetten. Deze culinaire geneugten werden zeer goed ontvangen, wat werd weerspiegeld in de positieve respons en een hoge instroom van bezoekers. Vooral Franziska Haas, het hoofd van de gastformatie, rapporteerde over een levendige uitwisseling met de gasten die veel vragen stelden over de producten en het concept van "goed uit het dorp".

Duurzame landbouw en regionale producten

Oftersschwang een teken van duurzame landbouw in 2024. Alleen de dorpen Rettenberg en Oftersschwang hebben deze prijs ontvangen in de hele Oberallgäu. Het culinaire netwerk "Good from the Village" speelt hierin een centrale rol, omdat de herbergers daar verplicht zijn om elke dag ten minste drie regionale producten in hun rechtbanken te gebruiken. De focus ligt op de verwerking van binnenlandse producten, wat betekent dat zowel gasten als de lokale bevolking vers voedsel van lokale boeren en ambachtelijke bedrijven kunnen gebruiken.

De selectie van regionale producten is divers en omvat heerlijke kaas van de zuivelfabrieken van Hüttenberg en Schweinberg, vers brood van de Kornblume Organic Kettle en de unieke spelspecialiteiten van de Allgäu Wildschmiede. De edelgastronomie in Oftersschwang is ook een goed voorbeeld: in het freestyle -restaurant. Creëer star chefs op topmenu's op het niveau die uitsluitend uit huiselijke ingrediënten bestaan. Het verband tussen landbouw en culinaire kunst werd daar zelfs erkend met een groene Michelin -ster. Het hotel Sonnenalp is ook toegewijd aan het gebruik van regionale producten, die het cateringaanbod in Oftersschwang van speciale kwaliteit oplevert.

Voor iedereen die de heerlijke delicatessen van anti -swing wil uitproberen, zijn ze niet alleen beschikbaar in de lokale handel, maar kunnen ze ook online worden besteld. In de lokale gastronomie kunt u rechtstreeks de verscheidenheid aan regionale gerechten ervaren en genieten. Op deze manier wordt Oftersschwang steeds meer een bestemming voor gastronmets en liefhebbers van regionale geneugten.

Merkur Reports over de hoffest en de toekenning, terwijl de award, terwijl de toekenning, terwijl Locaties verlaten in Beieren De culinaire diversiteit en de verplichting om de regionaliteit in Oftersschwang te herwinnen.