Ofterschwang 作为一个令人印象深刻的享受之地：慕尼黑的美食多样性

Ofterschwang 作为一个令人印象深刻的享受之地：慕尼黑的美食多样性

Genusor Ofterschwang 是阿尔高地区风景如画的村庄，最近因其丰富的饮食文化而受到关注。在慕尼黑农业部组织的一次节日上，Ofterschwang 被授予“GenussOrt”称号。该活动恰逢路德维希大街流行的“Zamanand 节”，吸引了众多对当地美食感兴趣的游客。

节日期间，Ofterschwang展示了由著名游戏锻造厂准备的各种游戏特色菜，以及高品质的“Busche Berta”白兰地。这些美食深受好评，反应积极，参观人数众多。宾客信息负责人Franziska Haas特别报告了与宾客的热烈交流，宾客们就产品和“乡村好物”概念提出了许多问题。

可持续农业和区域产品

Ofterschwang 于 2024 年荣获“巴伐利亚 GenussOrt”奖，为可持续农业树立了典范。整个 Oberallgäu 地区只有 Rettenberg 和 Ofterschwang 村庄获得了该奖项。烹饪网络“Gutes vom Dorf”在这方面发挥着核心作用，因为那里的旅馆老板每天必须在菜肴中使用至少三种当地产品。重点是加工当地产品，这意味着客人和当地人都可以依赖当地农民和手工艺企业的新鲜食品。

当地产品的选择多种多样，包括来自 Hüttenberg 和 Pig Mountain 乳制品厂的美味奶酪、来自 Kornblume 有机面包店的新鲜面包以及来自 Allgäuer Wildschmiede 的独特野味特色菜。 Ofterschwang 的高级餐厅也树立了一个很好的榜样：freistil 餐厅。星级厨师精心烹制仅采用当地食材的顶级菜单。农业与美食的结合甚至荣获米其林绿色星。 Hotel Sonnenalp 还致力于使用当地产品，这使得 Ofterschwang 的美食具有特殊的品质。

对于任何想尝试 Ofterschwang 美味佳肴的人来说，它们不仅可以在当地商店购买，还可以在网上订购。在当地美食中您可以直接体验和享受地域美食的多样性。这意味着 Ofterschwang 日益成为美食家和区域美食爱好者的目的地。

汞 有关宫廷节和奖项的报道，同时 巴伐利亚的娱乐场所 奥夫特施旺 (Ofterschwang) 的烹饪多样性和对区域性的承诺得到了更详细的探讨。