Le quartier portugais : un voyage à travers l'histoire et le plaisir à Hambourg

Le quartier portugais : un voyage à travers l'histoire et le plaisir à Hambourg

Le Portugiesenviertel de Hambourg, situé non loin du Landungsbrücken, est une destination prisée aussi bien des touristes que des locaux. Le quartier a émergé dans les années 1970 alors que les immigrants espagnols et portugais s'installaient de plus en plus dans la région. Ces immigrants trouvèrent un nouveau foyer parmi les vieux bâtiments bon marché de l'époque wilhelminienne et étaient souvent actifs dans les domaines du travail portuaire et du commerce. Déjà dans les années 50 et 60, le quartier se caractérisait par une gastronomie animée et des bars portuaires, ce qui a conduit au développement d'un patrimoine culinaire unique. Il existe aujourd'hui une quarantaine de restaurants proposant principalement une cuisine ibérique traditionnelle. Pendant les mois d'été, la Ditmar-Koel-Straße est une attraction populaire, où les passants déambulent entre les tables des restaurants portugais et les stands de souvenirs.

L'atmosphère du quartier est méditerranéenne, caractérisée par les odeurs alléchantes de poisson frit et de fruits de mer frais. Cette interaction entre cuisine et culture crée une expérience unique qui reflète l'âme de Hambourg.

Vagues historiques d'immigration

Cependant, l'histoire du quartier portugais n'est pas seulement façonnée par les immigrants du XXe siècle, mais remonte au XVIe siècle. À cette époque, la première vague d’immigration de Juifs arriva à Hambourg, cherchant refuge dans la ville en tant que réfugiés religieux. Ces immigrants, connus sous le nom de christãos novos, conversos et marranos, étaient des Juifs contraints de se convertir sous la pression de l'Église catholique. Malgré l'intolérance religieuse ambiante, la ville de Hambourg offrait une certaine protection aux Juifs séfarades qui ne vivaient pas dans le quartier portugais, mais également dans la zone urbaine et à Altona, au Danemark. Le terme Sépharade est dérivé du mot hébreu désignant la péninsule ibérique.

Les Juifs n'étaient pas autorisés à vivre à Hambourg depuis le Moyen Âge, mais cela a changé en 1612 lorsque le gouvernement de la ville a de plus en plus donné la priorité aux intérêts économiques. Hambourg souhaitait participer au commerce outre-Atlantique et les Juifs portugais apportaient avec eux de précieux contacts commerciaux, notamment dans le domaine de la porcelaine chinoise.

Tolérance religieuse et conflits

La décision d’admettre des Juifs était le résultat de débats intenses au sein du gouvernement de la ville. Bien que certains théologiens luthériens soutiennent l’admission des Juifs, la majorité reste sceptique. À l’époque, le judaïsme était perçu comme une menace pour le christianisme, ce qui entraînait des tensions et des conflits. À partir de 1647, ces tensions se sont intensifiées alors que le clergé prêchait publiquement contre les Juifs, attisant encore davantage les craintes de blasphème. Les Juifs portugais, jusque-là autorisés à vivre à Hambourg, se retrouvent dans un environnement de plus en plus hostile.

La communauté juive parvient néanmoins à définir sa pratique religieuse privée dans le cadre d’un nouvel ordre juif. Cela permettait aux Juifs de prier en privé et était en grande partie motivé par l'expulsion des Juifs ashkénazes. Ils furent bannis de Hambourg en 1649 et cherchèrent refuge dans la ville voisine d'Altona, où ils reçurent de généreux privilèges sous les comtes de Schauburg. À mesure que le nombre de Juifs portugais augmentait, leur influence dans la ville augmentait également, des érudits tels que Moses Gideon Abudiente et Benedikt de Castro devenant des figures influentes de la communauté.

Dans l'ensemble, l'histoire du quartier portugais reflète l'interaction complexe entre l'immigration, l'intolérance religieuse et les besoins économiques. Aujourd'hui, le quartier reste un témoignage vivant de la diversité culturelle de Hambourg et de l'importance de la communauté juive dans l'histoire de la ville.