Rezeň šok na Severnom mori: ceny sa šplhajú k 32 eurám!

Rezeň šok na Severnom mori: ceny sa šplhajú k 32 eurám!

Obľúbené nemecké jedlo Schnitzel je stále veľmi obľúbené najmä pri Severnom mori. Čoraz viac dovolenkárov však zisťuje, že ceny tejto tradičnej pochúťky v posledných rokoch prudko vzrástli. nahlas derwesten.de Rezeň môže dnes v niektorých reštauráciách stáť až 32 eur, najmä v Norderney, kde reštaurácia „Müllers“ v Hoteli 1884 ponúka za túto cenu viedenský rezeň so zemiakmi, uhorkovým šalátom a brusnicami.

Navyše rôzni hostia hlásia svoju nespokojnosť s vysokými cenami. Na sociálnych sieťach mnohí dovolenkári kritizujú náklady účtované za rezeň a iné jedlá v regióne. Jeden hosť sa dokonca sťažoval na cenu 26 eur za rezeň v reštaurácii v oblasti Stuttgartu a nakoniec dal prednosť burgeru.

Dynamika cien v Severnom mori

Zvýšenie cien je citeľné najmä v Severnom mori. V mnohých reštauráciách sa zvýšili ceny rezňov, čo vedie k zvýšenej diskusii medzi hosťami. Niektorí turisti na ostrove Sylt sa však menej zameriavajú na ceny potravín a namiesto toho vyjadrujú nespokojnosť s vysokými cenami prenájmu dovolenkových apartmánov, čo zvyšuje celkové náklady na dovolenku.

Ďalším aspektom, ktorý ovplyvňuje cenovú situáciu, je opätovné zvýšenie DPH na potraviny, ktorá sa v roku 2024 zvýši na 19 percent. Reštaurátori vnímajú tieto politické rozhodnutia ako nátlak na zvýšenie cien, čo vedie k zvýšenej diskusii o nákladoch na reštaurácie.

Tendencia variť si pre seba

Vzhľadom na zvýšené ceny je trend, že mnohí dovolenkári si začínajú variť sami, aby si znížili náklady na jedlo. To predstavuje výrazný odklon od tradície chodenia do reštaurácií počas dovolenky. Mnoho hostí uprednostňuje použitie kuchyne na dovolenke, aby sa vyhli vysokým cenám v reštauráciách.

Tento trend by mohol pokračovať aj v budúcnosti, najmä ak bude reštauračný priemysel naďalej trpieť rastúcimi tlakmi na ceny. Medzitým reštaurácia Nelsona Müllera na Norderney, ktorá získala hviezdu Michelin v roku 2024, zostáva hotspotom pre gurmánov, aj keď čelí podobným výzvam ako iné stravovacie zariadenia.

Celkovo rastúce ceny rezňov a rastúce diskusie na sociálnych sieťach jasne ukazujú, že ceny potravín v Severnom mori sú citlivou témou. Uvidí sa, či si hostia zvyknú na nové ceny, alebo bude návrat k domácej kuchyni populárnejší.