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Länder, die am meisten Fleisch essen – Rangliste

Die Länder, die am meisten Fleisch essen, fügen dem Planeten erheblichen Schaden zu. Es ist an der Zeit, Verantwortung zu übernehmen und die Gewohnheiten Ihres Lebens zu ändern

Über das Thema gibt es kaum noch Diskussionsbedarf. Einfach gesagt, die Welt muss die Menge an Fleisch, die sie isst, reduzieren. Im Jahr 2011 erreichte die Weltbevölkerung sieben Milliarden und liegt jetzt bei etwa 7,7 Milliarden. Da die Weltbevölkerung weiterhin in die Höhe schnellt, kann der Planet seinen derzeitigen Fleischkonsum einfach nicht aufrechterhalten.

Nun, ich bin weder Vegetarier noch Veganer. Allerdings ist schnell klar geworden, dass ich – wie auch der Rest der Weltbevölkerung – die Lebensgewohnheiten ändern und hin zu einer pflanzlicheren Ernährung übergehen muss.

Eine aktuelle BBC-Analyse legt nahe, dass die Nutzung von Land für den Anbau von Nahrungsmitteln und Forstwirtschaft etwa 25 % aller globalen Treibhausgasemissionen ausmacht. Das ist im Wesentlichen so viel wie von Strom und Wärme und deutlich mehr als von allen Zügen, Flugzeugen und Autos auf diesem Planeten.

Wenn Sie sich die Umweltauswirkungen des Lebensmittelsektors genauer ansehen, sehen Sie, dass Fleisch und Milchprodukte die Hauptfaktoren sind. Weltweit sind Nutztiere für zwischen 14,5 und 18 % der vom Menschen verursachten Treibhausgasemissionen verantwortlich. Wenn es um andere wärmende Gase geht, ist die Landwirtschaft einer der Hauptverursacher sowohl von Methan- als auch von Lachgasemissionen.

Matt McGrath, BBC-Umweltkorrespondent

Die Viehzucht verbraucht 83 % des Ackerlandes und verursacht 60 % der Treibhausgasemissionen der Landwirtschaft. Dennoch liefert es nur 18 % der Nahrungskalorien und 37 % des Proteins, die der Mensch benötigt.

Die Rechnung ist verblüffend einfach: Fleisch zu essen macht wirtschaftlich wenig Sinn.

Die Argumente für die Reduzierung von Fleisch

Im Jahr 2018 gaben Wissenschaftler hinter der umfassendsten Analyse dieser Art bekannt, dass die Vermeidung von Fleisch- und Milchprodukten der beste Weg ist, die Auswirkungen auf die Umwelt auf den Planeten zu reduzieren.

Im Jahr 2019 entwickelte eine Gruppe von 37 Wissenschaftlern die Planetary Health Diet, eine „flexitäre“ und gesunde Ernährung, die auf einem nachhaltigen Ernährungssystem basiert. Es erfordert eine massive Abkehr von Fleisch, insbesondere von rotem Fleisch, das halbiert werden muss.

Die Reduzierung von Fleisch in unserer Ernährung würde die Treibhausgasemissionen drastisch reduzieren, dazu beitragen, das Artensterben zu verhindern, die Ausweitung von Ackerland zu stoppen und Wasser zu sparen. Die Ernährungsumstellung würde den Zusammenbruch der natürlichen Welt verhindern, von der die gesamte Menschheit abhängt.

Titelseite/Shutterstock Abgeholzter Regenwald im brasilianischen Amazonas wird jetzt als Viehweide genutzt

Neben dem Umweltargument gibt es eine Debatte über den ethischen Umgang mit Tieren. Die Schmerzen und Leiden, die Tiere in der Viehwirtschaft ertragen müssen, sind gut dokumentiert. Der Historiker, Philosoph und Bestsellerautor Yuval Noah Harari hat behauptet, die industrielle Landwirtschaft sei eines der schlimmsten Verbrechen der Geschichte.

Allein in Großbritannien werden jedes Jahr etwa 2,6 Millionen Rinder, 10 Millionen Schweine, 14,5 Millionen Schafe und Lämmer, 80 Millionen Fische und 950 Millionen Vögel für den menschlichen Verzehr geschlachtet. Während die Industrie für künstliches Fleisch voranschreitet, bricht das letzte Argument für die Tierhaltung zusammen.

Das Leid, das der Fleischproduktion innewohnt, kann nicht mehr verteidigt werden. Die Viehzucht wird mit ziemlicher Sicherheit eines der Dinge sein, auf die zukünftige Generationen als schrecklich, primitiv und beschämend zurückblicken.

Wir haben bereits darüber geschrieben, dass die Welt nicht unbedingt besser wird. Grundbildung, Alphabetisierung, Demokratie und Impfungen mögen sich alle für die Menschen verbessern, aber für alles andere – die Millionen von Arten, die auch die Erde ihr Zuhause nennen – wird die Welt immer schlechter.

Schließlich gibt es gesundheitliche Vorteile, wenn man sich einer flexitarischen Ernährung zuwendet. Die Reduzierung von Fleisch in unserer Ernährung wird auch zu einer Verringerung ernährungsbedingter Krankheiten wie Herzinfarkt, Schlaganfall und bestimmter Krebsarten führen. Dies sind jetzt die größten Killer in den Industrieländern auf der ganzen Welt.

Wer isst am meisten Fleisch?

Ein Bericht, der von 107 Wissenschaftlern für den Weltklimarat der Vereinten Nationen (IPCC) erstellt wurde, besagt, dass der hohe Konsum von Fleisch und Milchprodukten im Westen die globale Erwärmung antreibt.

Der von der BBC analysierte Bericht besagt, dass die Umstellung auf eine pflanzlichere Ernährung zur Bekämpfung des Klimawandels beitragen wird. Es wird auch betont, dass mehr Menschen mit weniger Land ernährt werden könnten, wenn der Einzelne seinen Fleischkonsum einschränken würde.

„Wir sagen den Leuten nicht, sie sollen aufhören, Fleisch zu essen. Mancherorts haben die Menschen keine andere Wahl. Aber es ist offensichtlich, dass wir im Westen viel zu viel essen“.

Prof. Pete Smith, Universität Aberdeen, Vereinigtes Königreich

Die Verantwortung für die globale Fleischreduzierung liegt überwiegend auf den Schultern der reicheren Länder der Welt. Wenn wir den Verbrauch in verschiedenen Ländern vergleichen, gilt in der Regel, je reicher das Land oder Territorium ist, desto mehr Fleisch wird konsumiert.

Länder, die die meiste Fleischkarte essenUnsereWeltinDaten.org Die 173 Länder, die am meisten Fleisch in Gramm pro Person und Tag essen

Es kommt nicht auf die Bevölkerungszahl eines Landes an, sondern darauf, wie reich diese Bevölkerung ist. Je mehr Geld wir haben, desto mehr Fleisch essen wir. Für Menschen in Ländern mit niedrigem Einkommen ist Fleisch immer noch ein Luxus.

Die Länder, die am meisten Fleisch essen, richten den größten Schaden auf dem Planeten an. Es ist an der Zeit, dass diejenigen von uns, die in diesen Ländern leben, Verantwortung übernehmen und unsere Essgewohnheiten ändern.

Länder mit dem niedrigsten & höchsten Fleischkonsum

Die folgende Tabelle zeigt die Länder mit dem höchsten durchschnittlichen täglichen Fleischkonsum und den niedrigsten – oder den vegetarischsten Ländern der Welt – gemessen in Gramm pro Person und Tag.

Länder mit dem geringsten Fleischkonsum

  • Indien, 10.10
  • Bangladesch, 11.3
  • Gambia, 17.6
  • Sri Lanka, 17.8
  • Äthiopien, 19.3
  • Ruanda, 22.0
  • Mosambik, 23.3
  • Nigeria, 25.2
  • Tansania, 27.4
  • Guinea, 28.5
  • Die meisten Fleisch konsumierenden Länder

  • Sonderverwaltungszone Hongkong, China, 419.6
  • Australien, 318.5
  • USA, 315,5
  • Argentinien, 293.8
  • Bahamas, 285,5
  • Samoa, 280.0
  • Neuseeland, 277.8
  • Französisch-Polynesien, 27.07
  • St. Lucia, 272.6
  • Luxemburg, 270.0
  • Länder, die am meisten Fleisch essen – Rangliste

    Die folgenden Daten stammen aus Our World in Data und geben den durchschnittlichen täglichen Fleischkonsum von 173 Ländern oder Territorien an, gemessen in Gramm pro Person und Tag. Die Daten stammen aus dem Jahr 2013, den aktuellsten verfügbaren.

    Rang Land Gramm
    1 Sonderverwaltungszone Hongkong, China 419.6
    2 Australien 318.5
    3 Vereinigte Staaten 315.5
    4 Argentinien 293.8
    5 Bahamas 285.5
    6 Samoa 280,0
    7 Neuseeland 277.8
    8 Französisch Polynesien 27.07
    9 St. Lucia 272.6
    10 Luxemburg 270,0
    11 Brasilien 267.4
    12 Bermudas 265.7
    13 St. Vincent & Grenadinen 261.8
    14 Israel 260.7
    fünfzehn Spanien 257.7
    16 Island 255.7
    17 Österreich 249,0
    18 Kanada 248.7
    19 Niederlande 245.2
    20 Weißrussland 244.1
    21 Portugal 242.1
    22 Frankreich 237.7
    23 Irland 237.5
    24 Malta 237.3
    25 Brunei 235.6
    26 Deutschland 235.5
    27 Chile 234.8
    28 Antigua und Barbuda 233.1
    29 Montenegro 231.6
    30 Italien 230.3
    31 Kuwait 227.1
    32 Neu-Kaledonien 225.7
    33 Uruguay 225.5
    34 Dänemark 224.3
    35 Schweden 223.5
    36 Vereinigtes Königreich 223.3
    37 Mongolei 222.2
    38 St. Kitts und Nevis 216.7
    39 Taiwan 212.9
    40 Litauen 212.8
    41 Finnland 212.4
    42 Griechenland 209.9
    43 Trinidad & Tobago 209.1
    44 Polen 208.5
    45 Zypern 207.1
    46 Russland 205.0
    47 Tschechische Republik 199.6
    48 Venezuela 199.4
    49 Schweiz 198.2
    50 Slowenien 195.6
    51 Norwegen 194.2
    52 Gabun 194.0
    53 Belgien 191.6
    54 Barbados 186.7
    55 Kasachstan 185.9
    56 Panama 181.9
    57 Bolivien 181.9
    58 Kroatien 181.7
    59 Ungarn 178.2
    60 Südafrika 177.9
    61 Saudi-Arabien 174.7
    62 Südkorea 174.3
    63 Mexiko 170.5
    64 Albanien 169.8
    65 Oman 169.7
    66 China 169.4
    67 Jamaika 169.2
    68 Lettland 167.4
    70 Grenada 166.9
    71 VAE 160.8
    72 Estland 160.4
    73 Turkmenistan 156.4
    74 Malaysia 154.1
    75 Surinam 153.6
    76 Vietnam 151.3
    77 Ukraine 150,0
    78 Ecuador 147.9
    79 Kuba 147.8
    80 Slowakei 147.6
    81 Bulgarien 147.2
    82 Paraguay 146.9
    83 Mauritius 146.5
    84 Serbien 146.1
    85 Dominika 142.3
    86 Kolumbien 139.2
    87 Belize 138.3
    88 Costa Rica 137,0
    89 Japan 135.5
    90 Rumänien 135.4
    91 Dominikanische Rep 129.3
    92 Armenien 125.3
    93 Jordanien 122.7
    94 Guyana 120,0
    95 Vanuatu 111.7
    96 Moldawien 109.2
    97 Libanon 108.6
    98 Fidschi 108.5
    99 Burma 106.9
    100 Mazedonien 104.6
    101 Timor-Leste 101.9
    102 Angola 99,0
    103 Usbekistan 97.4
    104 Turkey 96.2
    105 Philippinen 96.2
    106 Marokko 96,0
    107 Tadschikistan 95.5
    108 Honduras 93.2
    109 Iran 90.1
    110 Malediven 88.8
    111 Bosnien und Herzegowina 88.3
    112 Kiribati 88.2
    113 Kirgistan 87.9
    114 Aserbaidschan 85.2
    115 Ägypten 83.5
    116 Mauretanien 83.2
    117 Tunesien 83,0
    118 Nicaragua 81.8
    119 Zentralafrikanische Rep 80.7
    120 Kongo 80.5
    121 Thailand 80.4
    122 El Salvador 79.6
    123 Botswana 79.3
    124 Georgia 76.7
    125 Guatemala 75.1
    126 Sudan 74.1
    127 Swasiland 70.9
    128 Benin 69,0
    129 Namibia 68.4
    130 Mali 67.8
    131 Lesotho 67.4
    132 Peru 61.7
    133 Algerien 57.7
    134 Laos 57.7
    135 Jemen 56,0
    136 Irak 53.9
    137 Dschibuti 50.3
    138 Zimbabwe 50,0
    139 Haiti 49.3
    140 Ghana 47.8
    141 Niger 47.1
    142 Pakistan 45.0
    143 Guinea-Bissau 44.7
    144 Liberia 44.7
    145 Sao Tome & Principe 44.1
    146 Senegal 43.2
    147 Elfenbeinküste 41.1
    148 Kenia 39.2
    149 Madagaskar 38.7
    150 Nord Korea 38.3
    151 Salomon-Inseln 37.8
    152 Indonesien 37.1
    153 Kamerun 36.6
    154 Kambodscha 36.2
    155 Sambia 35.7
    156 Afghanistan 33.8
    157 Nepal 33.5
    158 Gehen 33.2
    159 Uganda 33.2
    160 Tschad 32.9
    161 Burkina Faso 32.1
    162 Malawi 30.8
    163 Sierra Leone 29.3
    164 Guinea 28.5
    165 Tansania 27.4
    166 Nigeria 25.2
    167 Mosambik 23.3
    168 Ruanda 22.0
    169 Äthiopien 19.3
    170 Sri Lanka 17.8
    171 Gambia 17.6
    172 Bangladesch 11.3
    173 Indien 10.1

    Leitbild: Yulia Grigoryeva/Shutterstock
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