Verdure esotiche: è così che evochi nuove esperienze di gusto nel tuo giardino!
Verdure esotiche: è così che evochi nuove esperienze di gusto nel tuo giardino!
Mexiko - I mesi caldi sono un'ottima opportunità per provare nuove verdure nel tuo giardino. Ci sono molte piante eccitanti che non solo offrono esperienze di gusto aromatico, ma promettono anche un ricco raccolto. Nell'ultimo episodio del podcast di NDR Garden "nell'area verde", è stata discussa la coltivazione di piante vegetali sensibili dopo i santi di ghiaccio. Le raccomandazioni speciali sono varietà esotiche come il mini cetriolo messicano, che sta diventando sempre più popolare. Il minige messicano (Melothria Scabra) originariamente viene dall'America centrale ed è stato coltivato lì per secoli. Questa aspirante pianta appartiene alla famiglia delle piante di zucca (Cucurbitaceae) ed è strettamente correlata al classico cetriolo. I loro frutti sono croccanti e hanno un sapore leggermente acido, per cui hanno circa le dimensioni di uva e le angurie visivamente piccole sono simili. Secondo l'NDR, il mini cetriolo messicano è ideale per il sole pieno, luoghi caldi e può crescere fino a tre metri di altezza.
Oltre al mini cetriolo, nel podcast sono presentate anche altre verdure interessanti. Ciò include le "pere gialle" di pomodoro, che colpisce con il suo colore giallo brillante e la dolcezza fruttata. Questi pomodori di piccole pere possono essere raccolti da luglio. Un'altra raccomandazione esotica è la bacca andina, chiamata anche capitano o Physalis, che proviene dalle Ande in Perù e Cile. I loro frutti arancioni brillanti non sono solo gustosi, ma anche ricchi di piante esotiche di vitamina C. come queste non solo garantiscono nuove esperienze di gusto, ma arricchiscono anche il giardino con la sua varietà di colori e forme.condizioni di crescita ottimali
Il minigle messicano prospera particolarmente bene in terreno ben permeabile, ridotto e preferisce il sole in luoghi parzialmente ombreggiati. Letti alti o angoli protetti nel giardino sono ideali per questo. Prima di piantare, il pavimento deve essere arricchito con compost o letame marcio. La semina può avvenire in casa da aprile, con i semi seminati in piccoli vasi. Una temperatura tra 20 e 25 gradi Celsius è l'ideale. Dopo i santi di ghiaccio, la giovane pianta può essere collocata in apertura o serra. La semina diretta sul campo è anche possibile da metà maggio.
Un punto cruciale nella cura del minigle messicano è l'uso di ausili per viticci stabili. Questi sono necessari perché la pianta è una pianta di arrampicata e può diventare alta fino a tre metri. L'irrigazione regolare è essenziale per evitare il logging. Gli strati di pacciame possono aiutare a mantenere l'umidità nel terreno e ridurre la crescita delle infestanti. Nella fecondazione, si raccomanda l'uso di fertilizzanti a ortica o verdura organica per promuovere la crescita e la formazione di frutta.
raccolta e usa
I primi frutti del minigle messicano possono essere raccolti da 60 a 70 giorni dopo la semina. Queste piccole tombe olive sono fresche, come spuntino o in insalate e sono anche ideali per inserire l'aceto o l'acqua salata. Possono anche essere usati come set per cocktail o in salsa e chutney.
Il mini cetriolo messicano ha dimostrato di essere una pianta di facile cura e robusta, che è difficilmente suscettibile ai parassiti e sta guadagnando sempre più popolarità nei giardini biologici. Non è solo forte, ma segna anche con la sua forma di crescita dello spazio. Questo lo rende una scelta attraente per ogni giardiniere di hobby che vuole provare nuove varietà e allo stesso tempo vuole affinare la vista.
Per ulteriori informazioni sulla coltivazione di cetrioli, pomodori, insalate di Physalis e Asia, sono disponibili ulteriori suggerimenti nella biblioteca audio ARD. Le domande possono essere affrontate a garden@ndr.de. Le parti interessate imparano anche di più sul minigle messicano e sulle loro esigenze aggiuntive specifiche su bio-hobbygarten.de .
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