Suche
Mein Konto
Vijetnamska kava i čaj: kreativne preporuke konkurencije!
Saznajte više o vijetnamskom natjecanju u pisanju kave i čaja koje je trajalo od 14. travnja do 10. svibnja 2025.
Vijetnamska kava i čaj: kreativne preporuke konkurencije!
Drugo natjecanje u pisanju „Impresije o vijetnamskoj kavi i čaju“, koje se održalo od 14. travnja do 10. svibnja 2025., posvećeno je međunarodnoj kulturi kave i čaja. U organizaciji novina Nguoi Lao Dong, natjecanje je spadalo u program "U čast vijetnamske kave i čaja". Glasno Vijetnam.vn Prijavljeno je gotovo 200 prijava, koje su se sastojale od kratkih članaka do 400 riječi i videoisječaka.
Posebno je impresioniralo to što se 70% radova bavilo vijetnamskim čajem i tradicionalnim tehnikama uživanja u njemu. 30 izvanrednih članaka objavljeno je u online novinama i na platformama kao što su YouTube, Facebook i TikTok. To uključuje, između ostalog, posebne radove o B'lao čaju iz Lam Donga i zapadnom šećernom čaju.
Kreativni uvidi i međunarodna distribucija
Izvanredan video pod nazivom "Pogled na B'lao čaj" kreirala je grupa autora Do Thi Tan Son, Do Thu Hien, Truong Cong Dat i Lam Thi Thuy Duy. Pristigli radovi prenijeli su inspiraciju i sjećanja na kulturu uživanja uz kavu i čaj. Ovu tradiciju nastavljaju mnogi iseljenici u zemlje poput Nizozemske i Japana, šireći ljubav prema vijetnamskoj kavi i čaju u inozemstvu.
Na svečanoj dodjeli nagrada, koja će se održati na kraju natjecanja, bit će objavljeni detalji o dodjeli nagrada. Program Honoring Vietnamese Coffee and Tea 2025 također je dio niza ljetnih aktivnosti u Gigamallu od svibnja do kolovoza.
Raznolikost vijetnamske kave
Vijetnamska kava ima svoj karakter zbog svoje posebne povijesti i načina pripreme. Vijetnam je drugi najveći proizvođač kave na svijetu i specijaliziran je za Robusta kavu, kao što je Kaffeekracker.de prijavio. Tradicionalna priprema se odvija pomoću posebnog filtera za kavu, tzv. “Phin”.
Proces uključuje nekoliko koraka: prvo se filter napuni mljevenom kavom, zatim se polako dodaje vruća voda dok kava kapa preko filtera. Zatim se doda zaslađeno kondenzirano mlijeko i dobro promiješa. Osobito popularne varijante su Cà Phê Sữa Đá, piće s kofeinom i ledom, i Cà Phê Trứng, popularna kava s jajima.
Kombinacija jakih aroma i kremaste note kondenziranog mlijeka čini vijetnamsku kavu vrlo posebnim doživljajem. Ova metoda pripreme omogućuje polagano izdvajanje arome, što ga čini ukusnim pićem. Vijetnamsku kulturu kave karakterizira njezina raznolikost i jedinstvenost te se jasno izdvaja od ostalih svjetskih tradicija kave.