Culinaire ontdekkingsreis in Can Tho: traditie ontmoet smaak!

Culinaire ontdekkingsreis in Can Tho: traditie ontmoet smaak!

Can Tho, bekend als het culinaire hart van de Mekong Delta, is in trek bij toeristen die de gevarieerde en smaakvolle Vietnamese keuken willen ontdekken. Mevrouw Nguyen The Ngoc, directeur van Ngan Long Home & Camp – Con Son, benadrukt het enorme belang van de lokale keuken in de toeristische ervaring. Het belevingsproduct ‘Death Day on the Small Island’ biedt bijvoorbeeld traditionele gerechten zoals loempia’s, gestoofd varkensvlees met eendeneieren en banh xeo, die een diep inzicht geven in de culturele verhalen en gebruiken van de bevolking van West-Vietnam.

De culinaire ervaringen in Can Tho zijn bedoeld om toeristen niet alleen kennis te laten maken met de smaak, maar ook met de essentie van de regio. Het Ngan Long Home & Camp integreert lokale specialiteiten, zoals honingthee en gegrilde kip, in avontuurlijke reizen. Bijzonder opmerkelijk is de avontuurlijke tuinhoningtour, die de deelnemers onderdompelt in de wereld van honing. Bezoekers kunnen ook traditionele taarten bakken en ervan genieten tijdens de zonsondergangtocht op de rivier de Hau.

Culinaire diversiteit en lokale initiatieven

Het ‘Flying Menu’-initiatief van de Con Son Agricultural Tourism Cooperative biedt een innovatief concept waarbij gerechten door verschillende huishoudens worden bereid. Dergelijke initiatieven versterken niet alleen de lokale economie, maar creëren ook authentieke ervaringen voor bezoekers. Toeristen hebben ook de mogelijkheid om het Cau Duc Pineapple Tourist Village te bezoeken, waar ze ananasgerechten en ananaswijn kunnen proeven. Bij Co Diep Guava Garden kunt u populaire guavegerechten en -producten proeven.

Het culinaire aanbod in Can Tho wordt verder verrijkt door het gevarieerde landschap en ecosysteem. Ngoc Dao Goat Dairy Farm biedt geitenmelkproducten, en Cu Lao Dung biedt vis- en mangrovegerechten. In de ecotuinen van de regio, zoals Can Tho Vitamin Village, kunnen bezoekers genieten van durian-gerechten en meer te weten komen over de lokale producten.

Aanbevolen restaurants in Can Tho

Naast de avontuurlijke reizen heeft Can Tho een verscheidenheid aan aanbevolen restaurants die de authentieke Vietnamese keuken vieren:

• Lẩu mắm Cần Thơ: Beliebt für seinen Feuertopf mit einer Vielzahl von Zutaten.
• Nachtmarkt Chợ đêm Ninh Kiều: Ein lebendiges Streetfood-Paradies mit einer großen Auswahl an Ständen.
• Ốc 5 Oanh: Grillrestaurant für Muscheln, Schnecken und Tintenfisch in einer gemütlichen Atmosphäre.
• Bún Riêu Ba Cử: Bietet eine köstliche Reisnudelsuppe mit Krabbenpaste und frischen Kräutern.
• Cơm Niêu Quê Ngoại Cần Thơ: Geheimtipp für authentische vietnamesische Küche, berühmt für seinen knusprig gebackenen Reis.

De service in deze restaurants is meestal attent, hoewel de menu's vaak alleen in het Vietnamees beschikbaar zijn. Hier ervaren gasten een authentieke en toch betaalbare culinaire ervaring die het unieke karakter van Can Tho onderstreept.

De Vietnamese strategie voor de ontwikkeling van het toerisme tot 2030 omvat culinair toerisme als een belangrijke productlijn om het concurrentievermogen van de regio te versterken. Bovendien heeft de Vietnamese keuken een internationale reputatie verworven en talloze onderscheidingen ontvangen. De nationale toerismeautoriteit is van plan hoogwaardige culinaire producten te ontwikkelen die de culturele identiteit en gemeenschapsactiviteiten benadrukken.

Can Tho biedt niet alleen een schat aan culinaire ervaringen, maar toont ook het potentieel van de regio om de rijke gastronomische cultuur van Vietnam te behouden en te ontwikkelen.

Voor meer informatie over dit onderwerp, bekijk de berichtgeving van Vietnam.vn En Welt-See.de.