Viagem culinária de descoberta em Can Tho: a tradição encontra o sabor!

Viagem culinária de descoberta em Can Tho: a tradição encontra o sabor!

Can Tho, conhecido como o coração culinário do Delta do Mekong, é o foco dos turistas que buscam descobrir a diversificada e saborosa culinária vietnamita. Sra. Nguyen The Ngoc, Diretora da Ngan Long Home & Camp – Con Son, destaca a imensa importância da culinária local na experiência turística. O produto experimental “Dia da Morte na Pequena Ilha”, por exemplo, oferece pratos tradicionais como rolinhos primavera, carne de porco assada com ovos de pato e banh xeo, que proporcionam uma visão profunda das histórias culturais e costumes do povo do oeste do Vietnã.

As experiências culinárias em Can Tho visam apresentar aos turistas não só o sabor, mas também a essência da região. O Ngan Long Home & Camp integra especialidades locais, como chá de mel e frango grelhado, em viagens de aventura. Particularmente digno de nota é o passeio de aventura do mel no jardim, que mergulha os participantes no mundo do mel. Os visitantes também podem assar e saborear bolos tradicionais durante o passeio ao pôr do sol no rio Hau.

Diversidade culinária e iniciativas locais

A iniciativa “Menu Voador” da Cooperativa de Turismo Agrícola Con Son oferece um conceito inovador onde os pratos são preparados por diferentes famílias. Tais iniciativas não só fortalecem a economia local, mas também criam experiências autênticas para os visitantes. Os turistas também têm a oportunidade de visitar o Aldeamento Turístico do Abacaxi Cau Duc, onde podem saborear pratos de abacaxi e vinho de abacaxi. No Co Diep Guava Garden você pode saborear pratos e produtos populares de goiaba.

As ofertas culinárias em Can Tho são ainda mais enriquecidas pela diversidade da paisagem e do ecossistema. A Ngoc Dao Goat Dairy Farm oferece produtos lácteos de cabra, e Cu Lao Dung oferece frutos do mar e pratos de mangue. Nos jardins ecológicos da região, como o Can Tho Vitamin Village, os visitantes podem saborear pratos de durian e aprender mais sobre os produtos locais.

Restaurantes recomendados em Can Tho

Além dos passeios de aventura, Can Tho tem uma variedade de restaurantes recomendados que celebram a autêntica cozinha vietnamita:

• Lẩu mắm Cần Thơ: Beliebt für seinen Feuertopf mit einer Vielzahl von Zutaten.
• Nachtmarkt Chợ đêm Ninh Kiều: Ein lebendiges Streetfood-Paradies mit einer großen Auswahl an Ständen.
• Ốc 5 Oanh: Grillrestaurant für Muscheln, Schnecken und Tintenfisch in einer gemütlichen Atmosphäre.
• Bún Riêu Ba Cử: Bietet eine köstliche Reisnudelsuppe mit Krabbenpaste und frischen Kräutern.
• Cơm Niêu Quê Ngoại Cần Thơ: Geheimtipp für authentische vietnamesische Küche, berühmt für seinen knusprig gebackenen Reis.

O serviço nesses restaurantes costuma ser atencioso, embora os menus geralmente estejam disponíveis apenas em vietnamita. Aqui, os hóspedes experimentam uma experiência culinária autêntica, mas acessível, que sublinha a singularidade de Can Tho.

A estratégia de desenvolvimento do turismo do Vietname até 2030 inclui o turismo culinário como uma linha de produtos chave para fortalecer a competitividade da região. Além disso, a culinária vietnamita alcançou reputação internacional e recebeu inúmeros prêmios. A autoridade nacional de turismo planeia desenvolver produtos culinários de alta qualidade que enfatizem a identidade cultural e as atividades comunitárias.

Can Tho não só oferece uma riqueza de experiências culinárias, mas também mostra o potencial da região para preservar e desenvolver a rica cultura gastronómica do Vietname.

Para obter mais informações sobre este tópico, confira a cobertura de Vietnã.vn e Welt-See.de.