Pho festivāls 2025: AI un tradīcijas apvienotas garšas pieredzē!

Pho festivāls 2025: AI un tradīcijas apvienotas garšas pieredzē!

Mākslīgā intelekta (AI) izmantošana kļūst arvien redzamāka dažādās jomās, tostarp sabiedriskās ēdināšanas nozarē. Tas ir īpaši redzams Vjetnamā Pho festivālā 2025, kas notiks 2025. gada aprīlī Thang Long Imperial Citadel Hanojā. Ar tēmu "Vjetnamas Pho kvintesence – mantojums digitālajā laikmetā" festivāla mērķis ir godināt tradicionālo nacionālo ēdienu Pho un iekļaut mūsdienu tehnoloģijas. Tas jo īpaši tiek darīts, izmantojot mākslīgo intelektu, lai palīdzētu viesiem izvēlēties Pho ēdienus, pamatojoties uz individuālajām vēlmēm, tādējādi uzlabojot ēdināšanas pieredzi. ziņo vietnam.vn.

2025. gada Pho festivālā tiks izvietoti aptuveni 50 stendi, kuros tiks demonstrēti labi pazīstami Pho zīmoli no visas Vjetnamas, koncentrējoties uz Hanojā bāzēto Pho, kas ir atzīts par valsts nemateriālo kultūras mantojumu. Festivāls apvieno tradicionālās kulinārijas prakses ar mūsdienu pieredzi, sniedzot apmeklētājiem iespēju piedalīties interaktīvos pasākumos. Izstāde “Pho vēsture” ilustrēs šī slavenā ēdiena vēsturisko evolūciju un piedāvās apmeklētājiem iespēju nobaudīt dažādas pho garšas un izpētīt nostalģiskas vides. vada nhandan.vn.

Inovatīva tehnoloģiju integrācija

Viens no festivāla akcentiem ir stendos izvietotās mākslīgā intelekta tehnoloģijas izmantošana. Apmeklētāji var piekļūt ar fotogrāfijām saistītam saturam, izmantojot integrētu AI sistēmu, kas ne tikai uzlabo klientu pieredzi lielos festivālu vietās, bet arī ir novatoriska pieeja tradicionālās kultūras veicināšanai. Turklāt Pho kultūra tiks pētīta trīs reģionos, savukārt lekcijas tiks piedāvātas par Pho evolūciju un izaicinājumiem, veidojot UNESCO dokumentāciju par Pho sagatavošanu.

Būtiska programmas sastāvdaļa ir izstādes dalībnieki, kas demonstrē, kā sagatavot foto. Tas ietver sastāvdaļu atlasi, nūdeļu gatavošanu, buljona vārīšanu un kraukšķīgu crullers (piestātnes) pasniegšanu. Apmeklētājiem ir arī iespēja piedalīties sarunu šova pasākumā “Foto kā UNESCO mantojums un starptautiskā popularizēšana”. Šeit pētnieki un amatnieki apspriež Pho attīstību un tās kultūras nozīmi tātad nhandan.vn.

Kultūras un garšas svētki

2025. gada Pho festivāla mērķis ir ar pho palīdzību pastāstīt par Hanoju, izceļot šī ēdiena kultūras nozīmi un vēsturisko ceļojumu. Festivālā tiks prezentēta Hanojas Pho pārdevēja statuja, mākslinieku The Son un Tran Quoc Thinh "Pho Ganh" kopija. Šī aptuveni 1,75 metrus augstā statuja, kas izgatavota no materiāla ar bronzas patinu, simbolizē Pho kultūras mantojuma ceļojumu.

Papildus tiks izveidota lotosa tējas zona, kas atspoguļo Vjetnamas tējas kultūras būtību. Festivālā ir integrēta arī digitālā transformācija, izmantojot tādas funkcijas kā “Pho AI” pieredze, kā arī bezskaidras naudas norēķinu iespējas. Šie aspekti ir daļa no lielāka organizatoru mērķa popularizēt vjetnamiešu kulināro mantojumu visā pasaulē un palielināt pho vērtību starptautiskajā virtuvē. Pasākumu vada Hanojas pilsētas komitejas birojs, un to atbalsta vietējie uzņēmumi, sniedzot ieguldījumu Pho un vjetnamiešu virtuves attīstībā kopumā. ziņo vietnam.vn.