Pho Hoa Pasteur valt uit Michelin 2025: Wat blijft er roem over?
Pho Hoa Pasteur valt uit Michelin 2025: Wat blijft er roem over?
Pasteur-Straße, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam - De publicatie van dit jaar van de Michelin -gidsen voor 2025 veroorzaakte opwinding in Ho Chi Minh City. Bovenal veroorzaakte de afwezigheid van het goed bekende Pho Hoa Pasteur -restaurant uit de lijst een gesprek. Het restaurant, dat de afgelopen twee jaar is toegekend, is niet langer vermeld in de Bib Gourmand -categorie, die zeven andere PHO -restaurants omvat. Dit komt van de rapporten van vietnam.vn en
Ondanks de uitdagingen die de cateringindustrie momenteel ervaart, blijft Pho Hoa Pasteur populair bij de klanten. Het restaurantpersoneel is erg druk met de bereiding en service van de gerechten, terwijl het aantal klanten is gedaald in vergelijking met voorgaande jaren. Het team benadrukt dat de beoordelingen van Michelin kunnen variëren en dat ze blijven proberen hun gasten een goede service te bieden.
The Michelin List 2025
De Michelin Guide 2025 bestaat uit in totaal 181 gastronomische faciliteiten in Hanoi, sinds Nang en Ho Chi Minh-Stadt. De divisie is als volgt:
| categorie | ||
|---|---|---|
| restaurants met een Michelin -ster | 9 | 1 |
| Restaurants met Bib Gourmand | 63 | 9 |
| Geselecteerde restaurants vanwege de voedselkwaliteit | 109 | 14 |
De Painted Award van Pho Hoa Pasteur roept vragen op over de kwaliteits- en evaluatiecriteria, maar het restaurant blijft een integraal onderdeel van het culinaire landschap in Ho-Chi-Minh-Stadt. Het valt nog te bezien hoe de situatie voor het traditionele restaurant zich zal ontwikkelen en of het de Michelin -lijst de komende jaren kan vinden.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Pasteur-Straße, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam |
| Quellen | |
Kommentare (0)