Pho Hoa Pasteur Falls de Michelin 2025: O que resta da fama?

Am 7. Juni 2025 wurden sieben Pho-Restaurants in Ho-Chi-Minh-Stadt vom Michelin Guide ausgezeichnet, während Pho Hoa Pasteur fehlt.
Em 7 de junho de 2025, sete restaurantes de Pho foram concedidos em Ho Chi Minh City pelo Michelin Guide, enquanto Pho Hoa Pasteur estava faltando. (Symbolbild/ER)

Pho Hoa Pasteur Falls de Michelin 2025: O que resta da fama?

Pasteur-Straße, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam - A publicação deste ano dos guias Michelin para 2025 causou emoção na cidade de Ho Chi Minh. Acima de tudo, a ausência do restaurante bem conhecido da Pho Hoa Pasteur da lista causou uma conversa. O restaurante, que foi concedido nos últimos dois anos, não foi mais listado na categoria Bib Gourmand, que inclui sete outros restaurantes de Pho. Isso passa dos relatórios de vietnam.vn e

Bleiben Sie informiert: Jeden Abend senden wir Ihnen die Artikel des Tages aus der Kategorie Vietnam – übersichtlich als Liste.

A lista Michelin 2025

O Michelin Guide 2025 compreende um total de 181 instalações gastronômicas em Hanói, desde Nang e Ho Chi Minh-Stadt. A divisão é a seguinte:

Categoria Número novo restaurantes com uma estrela Michelin 9 1 restaurantes com babador gourmand 63 9 Restaurantes selecionados devido à qualidade da comida 109 14

O prêmio pintado de Pho Hoa Pasteur levanta questões sobre os critérios de qualidade e avaliação, mas o restaurante continua sendo parte integrante da paisagem culinária em Ho-Chi-Minh-Stadt. Resta ver como a situação para o restaurante tradicional se desenvolverá e se pode encontrar a lista Michelin nos próximos anos.

Details
OrtPasteur-Straße, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam
Quellen