Pho Hoa Pasteur跌至2025年米其林：名声还剩下什么？

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Von: wom87

Am 7. Juni 2025 wurden sieben Pho-Restaurants in Ho-Chi-Minh-Stadt vom Michelin Guide ausgezeichnet, während Pho Hoa Pasteur fehlt.
2025年6月7日，米其林指南在Ho Chi Minh City授予了7家Pho餐厅，而Pho Hoa Pasteur失踪了。 (Symbolbild/ER)

Pasteur-Straße, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam - 今年关于2025年米其林指南的出版物在胡志明市引起了兴奋。最重要的是，名单上没有著名的Pho Hoa Pasteur餐厅引起了对话。这家餐厅在过去两年中颁发了，不再列入Bib Gourmand类别，其中包括其他七家pho餐厅。这来自 vietnam.vn 和 。

Bib Gourmand类别中的七个优秀餐厅是：

  • pho chao
  • pho hoang
  • Pho Huong Binh
  • pho le
  • pho minh
  • Pho Phuong
  • pho mien ga ky dong
在上一年，该类别列出了八家Pho餐厅，这使今年的减少更加显着。但是，Pho Hoa Pasteur仍然是当地人和游客的热门目的地，特别是对于那些喜欢房屋气氛和专业并拍摄纪念品照片的外国客人而言。

pho hoa pasteur的故事

pho hoa pasteur已有50多年的历史了。创始人Nguyen Thi Xiem女士现在将责任移交给了她的孩子。该餐厅的名字来自一个名叫HOA的街头卖家，他在大约60年前在Pasteur-Strasse中出售了Pho。此外，餐厅通过来访著名客人而引起了人们的关注。 2023年，K-Pop Group Super Junior参观了餐厅，该餐厅帮助餐厅考虑了巨大的社交媒体兴趣。

尽管餐饮业目前面临挑战，但Pho Hoa巴斯德仍然在客户中受欢迎。餐厅工作人员非常忙于准备菜肴的准备和服务，而与往年相比，客户的数量下降了。团队强调，米其林的评论可能会有所不同，并且他们继续努力为客人提供良好的服务。

米其林清单2025

米其林指南2025年以来，自Nang和Ho Chi Minh-Stadt以来，总共包括181个美食设施。该部门如下：

<表> 类别 编号 new 米其林星的餐厅 9 1 带围嘴gourmand的餐厅 63 9 由于食物质量而选择的餐厅 109 14

Pho Hoa Pasteur的油漆奖提出了有关质量和评估标准的疑问，但该餐厅仍然是Ho-Chi-Minh-Stadt烹饪景观不可或缺的一部分。传统餐厅的状况将如何发展以及未来几年的米其林名单，还有待观察。

Details
OrtPasteur-Straße, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam
Quellen