Практическо обучение по туризъм: Ето как учениците овладяват старта на работата!

Практическо обучение по туризъм: Ето как учениците овладяват старта на работата!

Значението на практическото обучение в сектора на туризма става все по-ясно. Професор д-р Дао Ман Хунг, председател на Виетнамската асоциация за обучение в туризма и директор на Imperial International Hotel Management School (IIHC), подчертава, че практическото обучение е от решаващо значение за подобряване на човешките ресурси в туризма. Моделът „Hotel School“, използван в IIHC, гарантира, че студентите прекарват 30% от времето си на теория и 70% на практически опит в хотелска среда, под ръководството на опитни професионалисти. Класовете се преподават изцяло на английски език и са обект на строги изисквания за прием и контрол на качеството. Завършилите могат да очакват международно призната квалификация от организацията NCFE (Великобритания), която ще им улесни навлизането на световния пазар на труда.

Професор Хунг изразява желание да възпроизведе този модел, за да даде на повече студенти достъп до образование от световна класа. Друг иновативен подход се прилага от Ханойската туристическа компания, която планира да отвори център за обучение по туризъм в университет от учебната 2024-2025 година. Този модел „компания в училище“ позволява на учениците да работят с реални фирмени данни и да завършат ценни стажове. Целта е да се улесни интегрирането им на пазара на труда, като в края на процеса на обучение ще получат удостоверение за работа.

Практическият опит насърчава навлизането на пазара на труда

Колежът по туризъм в Ханой възприема подход, базиран на компетентности (CBT), който осигурява обучение чрез ситуации от реалния живот и стажове. Училището вече има сътрудничество с повече от 100 компании, включително хотели от 4 до 5 звезди и международни туроператори. Над 90% от завършилите си намират работа в рамките на три месеца, докато 30% се наемат директно на място за стаж. Тези инициативи демонстрират ангажираността към практически модели на обучение, дори ако те само частично покриват пазарната нужда от човешки ресурси.

Експертите също призовават за тясно сътрудничество между звената за обучение и намиране на работа. Д-р Hoang Ngoc Tue от Hanoi University of Industry посочва необходимостта от интегриране на съвременни технологии като информационни технологии и изкуствен интелект във виртуални модели на обучение. Тези технологии биха могли, наред с други неща, да помогнат за по-нататъшно оптимизиране на практическото обучение и адаптиране на учебните програми към изискванията на пазара на труда.

Предизвикателства пред студентите по туризъм

Мениджърът по човешки ресурси на Pan Pacific Hanoi Hotel, Vu Thi Mai, предупреждава, че много студенти имат слабости в областта на анализа, представянето и аргументацията, докато има липса на практически опит по време на обучението им. Една по-силна връзка между практическото обучение и теоретичните знания, предавани в университетите, би могла да оптимизира обучението като цяло.

В по-широк контекст обучението по туризъм включва не само теоретичните аспекти, но и силен организационен компонент. Професии като служител по туризъм и свободно време или управител на хотел изискват познания за планиране и осъществяване на пътувания, както и за осигуряване на удовлетвореността на гостите. Дуалното обучение в сектора на туризма предлага комбинация от практическа работа и теоретични познания в бизнес администрацията, управлението на човешките ресурси и корпоративното управление. Това квалифицира завършилите за ръководни позиции в хотели, ресторанти и туристически агенции.