Praktična nastava u turizmu: Ovako studenti svladavaju posao!

Praktična nastava u turizmu: Ovako studenti svladavaju posao!

Važnost praktične obuke u sektoru turizma postaje sve jasnija. Profesor dr. Dao Manh Hung, predsjednik Vijetnamske turističke udruge za obuku i direktor Imperial International Hotel Management School (IIHC), naglašava da je praktična obuka ključna za poboljšanje ljudskih resursa u turizmu. Model "Hotelske škole" koji se koristi u IIHC-u osigurava da učenici provedu 30% vremena na teoriji i 70% na praktičnom iskustvu u hotelskom okruženju, pod vodstvom iskusnih stručnjaka. Nastava se u potpunosti izvodi na engleskom jeziku i podliježe strogim zahtjevima za upis i kontroli kvalitete. Diplomanti se mogu veseliti međunarodno priznatoj kvalifikaciji organizacije NCFE (UK) koja će im olakšati ulazak na globalno tržište rada.

Profesor Hung izražava želju da ponovi ovaj model kako bi većem broju studenata omogućio pristup obrazovanju svjetske klase. Još jedan inovativni pristup provodi tvrtka Hanoi Tourism Company, koja planira otvoriti centar za obuku u turizmu na sveučilištu od školske godine 2024.-2025. Ovaj model "tvrtke u školi" omogućuje učenicima rad sa stvarnim podacima o tvrtki i obavljanje vrijedne prakse. Cilj im je olakšati integraciju na tržište rada jer će na kraju procesa osposobljavanja dobiti potvrdu o radu.

Praktično iskustvo potiče ulazak na tržište rada

Hanoi College of Tourism usvaja pristup temeljen na kompetencijama (CBT) koji pruža obuku kroz situacije iz stvarnog života i stažiranje. Škola već surađuje s više od 100 tvrtki, uključujući hotele s 4 do 5 zvjezdica i međunarodne turoperatore. Preko 90% diplomanata pronađe posao unutar tri mjeseca, dok se 30% zapošljava direktno na mjestu prakse. Ove inicijative pokazuju predanost praktičnim modelima obuke, čak i ako samo djelomično pokrivaju potrebe tržišta za ljudskim resursima.

Stručnjaci također pozivaju na blisku suradnju između jedinica za obuku i zapošljavanje. Dr. Hoang Ngoc Tue s Hanoi University of Industry ukazuje na potrebu integracije modernih tehnologija poput informacijske tehnologije i umjetne inteligencije u virtualne modele obuke. Te tehnologije bi, između ostalog, mogle pomoći u daljnjoj optimizaciji praktične nastave i prilagodbi nastavnih planova i programa zahtjevima tržišta rada.

Izazovi za studente turizma

Voditelj ljudskih resursa Pan Pacific Hanoi Hotela, Vu Thi Mai, upozorava da mnogi studenti imaju slabosti u području analize, prezentacije i argumentacije, a nedostaje praktičnog iskustva tijekom studija. Jača veza između praktične obuke i teorijskog znanja koje se prenosi na sveučilištima mogla bi optimizirati cjelokupnu obuku.

U širem kontekstu, obuka u turizmu uključuje ne samo teoretske aspekte, već i snažnu organizacijsku komponentu. Profesije kao što su službenik za turizam i slobodno vrijeme ili upravitelj hotela zahtijevaju znanje u planiranju i provedbi putovanja, kao i osiguravanju zadovoljstva gostiju. Dualna izobrazba u sektoru turizma nudi kombinaciju praktičnog rada i teoretskih uvida u poslovnu administraciju, upravljanje ljudskim resursima i korporativno upravljanje. Time se diplomanti kvalificiraju za rukovodeće pozicije u hotelima, restoranima i putničkim agencijama.