Ofterschwang inspirerer som et sted med glæde: kulinarisk mangfoldighed i München

Ofterschwang inspirerer som et sted med glæde: kulinarisk mangfoldighed i München

Ofterschwang, Deutschland - Slægten af ​​Ofterschwang, en malerisk landsby i Allgäu, henledte for nylig opmærksomheden på sig selv gennem sin rige spisekultur. I et håb om landbrugsministeriet i München blev Ofterschwang anerkendt som en "fornøjelse placering". På samme tid faldt begivenheden sammen med den populære "Zamanand Festival" på Ludwigstrasse og tiltrækkede adskillige besøgende, der var interesseret i regionalt køkken.

Ofterschwang en række forskellige spilspecialiteter, der blev forberedt af den berømte vilde Smithy, såvel som "Merta Berta" manchetter af høj kvalitet. Disse kulinariske lækkerier blev meget godt modtaget, hvilket afspejles i den positive respons og høj tilstrømning af besøgende. Især Franziska Haas, lederen af ​​gæstedannelsen, rapporterede om en livlig udveksling med gæsterne, der stillede mange spørgsmål om produkterne og begrebet "godt fra landsbyen".

Bæredygtigt landbrug og regionale produkter

ofterschwang et tegn på bæredygtigt landbrug i 2024. Kun landsbyerne Rettenberg og Ofterschwang har modtaget denne pris i hele Oberallgäu. Det kulinariske netværk "Good From the Village" spiller en central rolle i dette, da krovlerne er der forpligtet til at bruge mindst tre regionale produkter i deres domstole hver dag. Fokus er på behandlingen af ​​indenlandske produkter, hvilket betyder, at både gæster og lokale kan bruge frisk mad fra lokale landmænd og håndværksvirksomheder.

Udvælgelsen af ​​regionale produkter er forskelligartet og inkluderer lækker ost fra Hüttenberg og Schweinberg Dairies, frisk brød fra Kornblume Organic Kettle samt de unikke spilspecialiteter i Allgäu Wildschmiede. Den ædle gastronomi i Ofterschwang er også et godt eksempel: i Freestyle -restauranten. Opret stjernekokke øverst -menuer på toppen niveau, der udelukkende består af indenlandske ingredienser. Forbindelsen mellem landbrug og kulinarisk kunst blev endda genkendt der med en grøn Michelin -stjerne. Hotel Sonnenalp er også forpligtet til brugen af ​​regionale produkter, der giver cateringtilbudet i Ofterschwang af særlig kvalitet.

For alle, der vil prøve de lækre delikatesser af Anti -Swing, er de ikke kun tilgængelige i lokal handel, men kan også bestilles online. I det lokale gastronomi kan du opleve og nyde forskellige regionale køkkener direkte. På denne måde bliver Ofterschwang mere og mere en destination for gourmeter og elskere af regionale lækkerier.

merkur rapporterer om hoffest og tildelingen, mens forlader placeringer i Bayern Den kulinariske mangfoldighed og forpligtelsen til at genvinde regionaliteten i OFTERSCHWANG