Suche
Mein Konto
DRK-turen starter: Oplev Baumkuchen og historien i Salzwedel!
En DRK-turgruppe udforskede Salzwedel den 1. september 2025, besøgte Baumkuchen-fabrikken og nød regionale delikatesser.
DRK-turen starter: Oplev Baumkuchen og historien i Salzwedel!
Den 1. september 2025 tog en turgruppe fra det tyske Røde Kors (DRK) ud på en spændende tur gennem Wendland og Lüneburger Heide. Gruppen rejste via den charmerende by Salzwedel, som er kendt for sin århundreder gamle tradition og sin særlige Baumkuchen.
I Salzwedel, en distriktsby i Altmark, der er over 750 år gammel, kunne DRK-gruppen besøge den første Salzwedel-trækagefabrik. Baumkuchen bages her på en imponerende måde over åben ild og har været en specialitet i regionen i 150 år. Fremstillingen er som et lille kunstværk: Dejen påføres lagvis og bages derefter ved omkring 300 grader. Besøgende var endda i stand til at nyde en smagning af de berømte kager som en del af denne særlige oplevelse.
Bagertradition og byhistorie
Salzwedel er ikke kun kendt for sin Baumkuchen, men også for sin imponerende bindingsværksarkitektur og den nordtyske murstensgotiske stil. Imposante kirkeensembler præger bybilledet og gør byen til et populært rejsemål for turister. Udover bageriet Baumkuchen har Salzwedel meget at byde på, herunder talrige små butikker, caféer, pubber og to museer.
Byrundvisningen, der dækker emner som hanseatisk, bindingsværk og romansk, giver interesserede grupper en informativ mulighed for at blive klogere på byens historie. Disse ture varer omkring 1 til 2 timer og koster €38 for grupper på op til 12 personer, mens grupper på 13 eller flere kun skal betale €3 per person.
Besøg på Baumkuchen fabrikken
Særligt bemærkelsesværdig er muligheden for besøgende for at besøge bageriet i Salzwedels første Baumkuchen-fabrik. Alle interesserede kan se bageshowet på hverdage fra mandag til fredag mellem klokken 9.00 og 13.00. Den 1-timers tur inkluderer en gratis Baumkuchen-smagning. For grupper på op til 50 personer kræves forudgående tilmelding ved at ringe på 03901 / 32306.
Sammenfattende viser DRK's rejse ikke kun den velsmagende side af Salzwedel, men også hvor tæt Baumkuchens tradition er sammenvævet med byens historie og kultur. Enhver i regionen bør ikke gå glip af muligheden for at smage den unikke Baumkuchen og opdage skønheden i Salzwedel.
Yderligere information om Salzwedel og Baumkuchen kan findes på MZ og Sagas Field.