Inizia il tour DRK: scopri Baumkuchen e la storia a Salzwedel!

Inizia il tour DRK: scopri Baumkuchen e la storia a Salzwedel!

Il 1 settembre 2025 un gruppo turistico della Croce Rossa tedesca (DRK) è partito per un emozionante tour attraverso il Wendland e la brughiera di Lüneburg. Il gruppo ha viaggiato attraverso l'incantevole cittadina di Salzwedel, nota per la sua tradizione secolare e i suoi speciali Baumkuchen.

A Salzwedel, una cittadina dell'Altmark con più di 750 anni, il gruppo DRK ha potuto visitare la prima fabbrica di dolci a base di alberi di Salzwedel. Qui il Baumkuchen viene cotto in modo spettacolare sul fuoco e da 150 anni è una specialità della regione. La produzione è come una piccola opera d'arte: l'impasto viene steso a strati e poi cotto a circa 300 gradi. Nell'ambito di questa speciale esperienza i visitatori hanno potuto anche degustare i famosi dolci.

Tradizione fornaia e storia della città

Salzwedel non è conosciuta solo per il suo Baumkuchen, ma anche per la sua imponente architettura a graticcio e lo stile gotico in mattoni della Germania settentrionale. Imponenti complessi ecclesiastici caratterizzano il paesaggio urbano e rendono la città una destinazione popolare per i turisti. Oltre alla panetteria Baumkuchen, Salzwedel ha molto da offrire, tra cui numerosi piccoli negozi, caffè, pub e due musei.

La visita della città, che copre argomenti come l'anseatico, il graticcio e il romanico, offre ai gruppi interessati un'opportunità informativa per saperne di più sulla storia della città. Questi tour durano circa 1 o 2 ore e costano 38 € per gruppi fino a 12 persone, mentre i gruppi di 13 o più persone devono pagare solo 3 € a persona.

Visita alla fabbrica Baumkuchen

Particolarmente degna di nota è la possibilità per i visitatori di visitare la panetteria della prima fabbrica Baumkuchen di Salzwedel. Chi è interessato può assistere allo spettacolo di panificazione nei giorni feriali dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 13:00. Il tour di 1 ora include una degustazione gratuita di Baumkuchen. Per gruppi fino a 50 persone è necessaria la previa registrazione telefonando allo 03901 / 32306.

In sintesi, il viaggio della DRK mostra non solo il lato gustoso di Salzwedel, ma anche quanto la tradizione dei Baumkuchen sia strettamente intrecciata con la storia e la cultura della città. Chiunque si trovi nella regione non dovrebbe perdere l'occasione di assaggiare l'unico Baumkuchen e scoprire la bellezza di Salzwedel.

Ulteriori informazioni su Salzwedel e Baumkuchen possono essere trovate su MZ E Campo delle Saghe.