DRK-turen starter: Oppdag Baumkuchen og historien i Salzwedel!

DRK-turen starter: Oppdag Baumkuchen og historien i Salzwedel!

1. september 2025 la en turgruppe fra det tyske Røde Kors (DRK) ut på en spennende tur gjennom Wendland og Lüneburger Heide. Gruppen reiste via den sjarmerende byen Salzwedel, som er kjent for sin flere hundre år gamle tradisjon og sin spesielle Baumkuchen.

I Salzwedel, en distriktsby i Altmark som er over 750 år gammel, kunne DRK-gruppen besøke den første trekakefabrikken i Salzwedel. Baumkuchen bakes her på en imponerende måte over åpen ild og har vært en spesialitet i regionen i 150 år. Produksjonen er som et lite kunstverk: Deigen påføres lagvis og stekes deretter på rundt 300 grader. Besøkende kunne til og med nyte en smaking av de berømte bakverkene som en del av denne spesielle opplevelsen.

Bakerietradisjon og byhistorie

Salzwedel er ikke bare kjent for sin Baumkuchen, men også for sin imponerende bindingsverksarkitektur og den nordtyske mursteinsgotiske stilen. Imposante kirkeensembler preger bybildet og gjør byen til et populært reisemål for turister. I tillegg til Baumkuchen-bakeriet har Salzwedel mye å tilby, inkludert mange små butikker, kafeer, puber og to museer.

Byturen, som tar for seg temaer som hanseatisk, bindingsverk og romansk, gir interesserte grupper en informativ mulighet til å finne ut mer om byens historie. Disse turene varer rundt 1 til 2 timer og koster €38 for grupper på opptil 12 personer, mens grupper på 13 eller flere bare må betale €3 per person.

Besøk til Baumkuchen-fabrikken

Spesielt bemerkelsesverdig er muligheten for besøkende til å besøke bakeriet i Salzwedels første Baumkuchen-fabrikk. Alle interesserte kan se bakeshowet på hverdager fra mandag til fredag ​​mellom klokken 09.00 og 13.00. Den 1-timers turen inkluderer en gratis Baumkuchen-smaking. For grupper på inntil 50 personer kreves forhåndsregistrering ved å ringe 03901 / 32306.

Oppsummert viser DRKs reise ikke bare den smakfulle siden av Salzwedel, men også hvor tett tradisjonen til Baumkuchen er sammenvevd med byens historie og kultur. Alle i regionen bør ikke gå glipp av muligheten til å smake på den unike Baumkuchen og oppdage skjønnheten i Salzwedel.

Ytterligere informasjon om Salzwedel og Baumkuchen finner du på MZ og Sagas Field.