Prehliadka DRK začína: Objavte Baumkuchen a históriu v Salzwedel!

Prehliadka DRK začína: Objavte Baumkuchen a históriu v Salzwedel!

1. septembra 2025 sa skupina nemeckého Červeného kríža (DRK) vydala na vzrušujúcu túru cez Wendland a Lüneburské vresoviská. Skupina cestovala cez pôvabné mesto Salzwedel, ktoré je známe svojou stáročnou tradíciou a zvláštnym Baumkuchenom.

V Salzwedel, okresnom meste v Altmarku, ktoré má viac ako 750 rokov, mohla skupina DRK navštíviť prvú továreň na koláče zo stromu Salzwedel. Baumkuchen sa tu pečie pôsobivým spôsobom na otvorenom ohni a je špecialitou regiónu už 150 rokov. Výroba je ako malé umelecké dielo: Cesto sa nanáša vo vrstvách a potom sa pečie pri teplote asi 300 stupňov. V rámci tohto výnimočného zážitku si návštevníci mohli dokonca vychutnať ochutnávku slávneho pečiva.

Pekárenská tradícia a história mesta

Salzwedel nie je známy len pre svoj Baumkuchen, ale aj pre pôsobivú hrazdenú architektúru a severonemeckú tehlovú gotiku. Impozantné cirkevné súbory charakterizujú panorámu mesta a robia mesto obľúbeným cieľom turistov. Okrem pekárne Baumkuchen má Salzwedel čo ponúknuť, vrátane mnohých malých obchodíkov, kaviarní, krčiem a dvoch múzeí.

Prehliadka mesta, ktorá zahŕňa témy ako hanzovná, hrazdená a románska, ponúka zainteresovaným skupinám informačnú príležitosť dozvedieť sa viac o histórii mesta. Tieto prehliadky trvajú približne 1 až 2 hodiny a stoja 38 EUR pre skupiny do 12 osôb, zatiaľ čo skupiny 13 a viac osôb musia zaplatiť iba 3 EUR na osobu.

Návšteva továrne Baumkuchen

Zvlášť pozoruhodná je príležitosť pre návštevníkov navštíviť pekáreň v prvej továrni Baumkuchen v Salzwedelu. Prehliadku pečenia si môže každý záujemca pozrieť v pracovných dňoch od pondelka do piatku v čase od 9:00 do 13:00 hod. 1-hodinová prehliadka zahŕňa bezplatnú ochutnávku Baumkuchen. Pre skupiny do 50 osôb je potrebná predchádzajúca registrácia na telefónnom čísle 03901 / 32306.

Stručne povedané, cesta DRK ukazuje nielen chutnú stránku Salzwedel, ale aj to, ako úzko je tradícia Baumkuchen prepojená s históriou a kultúrou mesta. Nikto v regióne by si nemal nechať ujsť príležitosť ochutnať jedinečný Baumkuchen a objaviť krásy Salzwedelu.

Ďalšie informácie o Salzwedel a Baumkuchen nájdete na MZ a Sagas Field.