Фландрия инвестира в пивоварни: новини за любителите на бирата и туризма!

Фландрия инвестира в пивоварни: новини за любителите на бирата и туризма!

Възраждането на туризма във Фландрия процъфтява благодарение на богатата бирена култура в региона. До края на годината общо дванадесет пивоварни ще получат нови центрове за посетители, подкрепени с три милиона евро от фонд на ЕС, създаден за икономическо възстановяване след корона пандемията. Фландрия се възползва от около два милиарда евро от фонда за възстановяване на Европейската комисия Белгийска информационна агенция докладвани.

Регионалният туристически орган Visit Flanders е отпуснал 18,5 милиона евро субсидии за насърчаване на сектора в четири основни области: бира, кулинарни изживявания, природа, колоездене и изкуство. Фокусът е върху набирането на любители на бирата в региона. Около 50 пивоварни вече са стартирали инициативи за подобряване на изживяването на посетителите. Дванадесет изключителни пивоварни бяха избрани и сега ще получат нови центрове за посетители.

Финансиране на програми и събития

Новите съоръжения ще предлагат дегустации, ресторанти, работилници и обиколки на производствените мощности. Тези усилия са важни не само за пивоварните, но и за целия регион, тъй като необходимите средства трябваше да бъдат изразходвани бързо. Visit Flanders планира да продължи да популяризира фламандските бири през следващите години. Многобройните бирени фестивали, които се провеждат всяка година във Фландрия, са голяма атракция за туристите.

Друг важен аспект на бирената култура във Фландрия е планираното честване на десетата годишнина от признаването на белгийската бирена култура като нематериално културно наследство от ЮНЕСКО през 2026 г. Тази награда подчертава не само качеството и разнообразието на белгийските бири, но също така и уникалната култура на кафенето и влиянието на бирата върху гастрономията.

Устойчивост в пивоварната индустрия

Успоредно с тези усилия в областта на туризма, има и нарастващи усилия за устойчивост в пивоварната индустрия във Фландрия. Приготвянето на бира изисква значителни количества енергия и вода. За да използват ресурсите по-ефективно, 16 белгийски пивоварни сключиха доброволно споразумение с фламандското правителство за устойчиво използване на водата през 2018 г., което изтече през 2023 г. Доклад за фламандската зелена сделка за пивоварните установи, че досега са спестени 2,29 милиона кубични метра вода и потреблението на дълбоки подземни води е намалено с 1,19 милиона кубични метра, според Бирен цирк.

Различни пивоварни са инвестирали в оптимизиране на системи за почистване на място, събиране на дъждовна вода и филтриране с обратна осмоза. Пивоварната Omer Vander Ghinste в Bellegem например възстановява 70 процента от водата си, която се използва за почистване, охлаждане и измиване на бутилки. Тези мерки са в съответствие с целите на фламандското правителство за споделяне на данни и стратегии за насърчаване на устойчивостта, за да направи изкуството на пивоварството по-екологично.

Междувременно големи пивоварни като AB InBev инвестираха във възобновяема енергия. Пивоварната Stella Artois например е инсталирала 2117 слънчеви панела, които генерират 576 000 kWh годишно. Натискът върху пивоварните да прилагат устойчиви технологии се увеличава поради нарастващото потребителско търсене на прозрачност и екологични стандарти. Тези инициативи, съчетани с богатата пивоварна традиция, могат да бъдат от решаващо значение за бъдещето на белгийската бира.