Le Fiandre investono nei birrifici: novità per gli amanti della birra e per il turismo!

Le Fiandre investono nei birrifici: novità per gli amanti della birra e per il turismo!

La rinascita del turismo nelle Fiandre è fiorente grazie alla ricca cultura della birra della regione. Entro la fine dell’anno, un totale di dodici birrifici riceveranno nuovi centri visitatori, sostenuti da tre milioni di euro da un fondo UE istituito per la ripresa economica dopo la pandemia del coronavirus. Le Fiandre beneficiano di circa due miliardi di euro dal fondo per la ricostruzione della Commissione europea Agenzia di stampa belga riportato.

L’ente regionale del turismo Visit Flanders ha stanziato 18,5 milioni di euro in sussidi per promuovere il settore in quattro aree principali: birra, esperienze culinarie, natura, ciclismo e arte. L'obiettivo è reclutare amanti della birra nella regione. Circa 50 birrifici hanno già lanciato iniziative per migliorare l'esperienza dei visitatori. Sono stati selezionati dodici birrifici eccellenti che ora riceveranno nuovi centri visitatori.

Finanziamento di programmi ed eventi

Le nuove strutture offriranno degustazioni, ristoranti, laboratori e visite agli impianti produttivi. Questi sforzi sono importanti non solo per i birrifici, ma anche per l’intera regione, poiché i fondi devono essere spesi rapidamente. Visit Flanders prevede di continuare a promuovere le birre fiamminghe nei prossimi anni. I numerosi festival della birra che si svolgono ogni anno nelle Fiandre sono una grande attrazione per i turisti.

Un altro aspetto importante della cultura della birra nelle Fiandre è la celebrazione del decimo anniversario del riconoscimento della cultura della birra belga come patrimonio culturale immateriale da parte dell'UNESCO nel 2026. Questo premio mette in risalto non solo la qualità e la diversità delle birre belghe, ma anche la cultura unica del caffè e l'influenza della birra sulla gastronomia.

Sostenibilità nel settore della birra

Parallelamente a questi sforzi turistici, ci sono anche crescenti sforzi verso la sostenibilità nel settore della birra nelle Fiandre. La produzione della birra richiede quantità significative di energia e acqua. Per utilizzare le risorse in modo più efficiente, nel 2018 16 birrifici belgi hanno concluso un accordo volontario con il governo fiammingo sull'uso sostenibile dell'acqua, che scadrà nel 2023. Un rapporto sul Green Deal fiammingo per i birrifici ha rilevato che finora sono stati risparmiati 2,29 milioni di metri cubi d'acqua e il consumo di acque sotterranee profonde è stato ridotto di 1,19 milioni di metri cubi, secondo l'agenzia. Circo della birra.

Vari birrifici hanno investito nell’ottimizzazione dei sistemi clean-in-place, nella raccolta dell’acqua piovana e nella filtrazione ad osmosi inversa. Il birrificio Omer Vander Ghinste a Bellegem, ad esempio, recupera il 70% dell'acqua, che viene utilizzata per la pulizia, il raffreddamento e il lavaggio delle bottiglie. Queste misure sono in linea con gli obiettivi del governo fiammingo di condividere dati e strategie per promuovere la sostenibilità al fine di rendere l'arte della produzione della birra più rispettosa dell'ambiente.

Nel frattempo, importanti birrifici come AB InBev hanno investito nelle energie rinnovabili. Il birrificio Stella Artois, ad esempio, ha installato 2.117 pannelli solari che generano 576.000 kWh all'anno. La pressione sui birrifici affinché implementino tecnologie sostenibili è in aumento a causa della crescente domanda da parte dei consumatori di trasparenza e standard ecologici. Queste iniziative, unite alla ricca tradizione birraria, potrebbero essere cruciali per il futuro della birra belga.