Φρέσκα αλιεύματα και παράδοση: Οι καλύτερες ψαραγορές στο Côte Bleue

Φρέσκα αλιεύματα και παράδοση: Οι καλύτερες ψαραγορές στο Côte Bleue

Η ψαραγορά στο Carro είναι ένας δημοφιλής προορισμός για τους λάτρεις των ψαριών στο Côte Bleue. Το μικρό λιμάνι στο διαμέρισμα Bouches-du-Rhône έχει μακρά παράδοση στο ψάρεμα. Οι ψαράδες φέρνουν καθημερινά τα φρέσκα αλιεύματά τους στο λιμάνι, όπως λαβράκι, τσιπούρα, τσιπούρα, τόνο και βράχο, που χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή μπουγιαμπέσα. Αυτή η αγορά πραγματοποιείται κάθε πρωί από τις 8:30 π.μ. όλο το χρόνο και προσφέρει μια αυθεντική ατμόσφαιρα για τους επισκέπτες.

Μια άλλη δημοφιλής ψαραγορά είναι η La Criée στο παλιό λιμάνι της Μασσαλίας. Ένα ίδρυμα της πόλης, αυτή η αγορά προσφέρει μια εντυπωσιακή επιλογή από θαλασσινά, όπως προσφυγάκι, μπαρμπούνι, βράχο και σαρδέλες. Οι πάγκοι είναι ανοιχτοί καθημερινά από τις 08:00 έως τη 13:00. και το αστέρι εστιατόριο "Une table au Sud" παίρνει επίσης τα ψάρια του απευθείας από αυτήν την αγορά. Η φιλική ατμόσφαιρα και η τοπική προφορά κάνουν το La Criée μια μοναδική εμπειρία στη Μασσαλία.

Άλλες ψαραγορές της περιοχής

Στο La Ciotat, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να απολαύσουν φρέσκο ​​ψάρι. Η αγορά στο Παλιό Λιμάνι προσφέρει σπεσιαλιτέ όπως σαρδέλες, γλώσσα και μοναχόψαρο. Με ένα ιστορικό παρελθόν ψαρέματος και εμπορίου, το La Ciotat προσελκύει καθημερινά τους λάτρεις των ψαριών που εκτιμούν τα τοπικά θαλασσινά.

Εκτός από τις αγορές ψαριών, η περιοχή Bouches-du-Rhône προσφέρει μια ποικιλία από άλλες αγορές γνωστές για τα τοπικά προϊόντα τους. Για παράδειγμα, το Marché d'Arles πραγματοποιείται κάθε Τετάρτη και Σάββατο, με περισσότερους από 200 εκθέτες και περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία φρούτων, λαχανικών και ρυζιού Camargue. Η ατμόσφαιρα είναι εμπνευσμένη από τον Βαν Γκογκ και προσελκύει πολλούς λάτρεις της τέχνης.

Το Marché de Saint-Rémy-de-Provence, που ανοίγει τους πάγκους του τα πρωινά της Τετάρτης, προσελκύει επίσης πολλούς επισκέπτες με περίπου 60 πάγκους και μια σειρά από φρέσκα προϊόντα και τοπικές σπεσιαλιτέ. Η ατμόσφαιρα της Προβηγκίας και τα γοητευτικά είδη μόδας και διακόσμησης κάνουν αυτή την αγορά ιδιαίτερα ελκυστική.

• Marché d’Aix-en-Provence: Täglich außer montags, 8h-13h, eleganter historischer Rahmen, Obst, Gemüse, Blumen etc.
• Marché de Salon-de-Provence: Mittwochs, über 300 Aussteller, einladende Atmosphäre.
• Marché de Cassis: Mittwochs und freitags, frische Produkte und Fisch, Nähe zu den Calanques.
• Marché d’Aubagne: Dienstags, donnerstags und samstags, freundliche Atmosphäre, typisches Handwerk.

Οι διάφορες αγορές στο Bouches-du-Rhône προσφέρουν όχι μόνο ένα ευρύ φάσμα τοπικών προϊόντων, αλλά και μια μοναδική πολιτιστική εμπειρία στην Προβηγκία. Ενώ οι αγορές ψαριών, όπως αυτές του Carro, της Μασσαλίας και του La Ciotat προσελκύουν φρέσκα θαλασσινά, οι άλλες αγορές προσφέρουν μεγάλη ποικιλία από τοπικές λιχουδιές και χειροποίητα προϊόντα. Οι επισκέπτες μπορούν να ξεκινήσουν ένα γαστρονομικό ταξίδι ανακάλυψης και να ζήσουν από κοντά την πλούσια γαστρονομική κουλτούρα της περιοχής.