Pesca fresca y tradición: los mejores mercados de pescado de la Costa Azul

Pesca fresca y tradición: los mejores mercados de pescado de la Costa Azul

El mercado de pescado de Carro es un destino popular para los amantes del pescado en la Costa Azul. El pequeño puerto del departamento de Bocas del Ródano tiene una larga tradición pesquera. Los pescadores traen al puerto sus capturas frescas todos los días, entre ellas lubina, dorada, dorada, atún y pez roca, que se utilizan en la tradicional bullabesa. Este mercado tiene lugar todas las mañanas a partir de las 8:30 horas durante todo el año y ofrece un ambiente auténtico a los visitantes.

Otro mercado de pescado popular es La Criée en el Puerto Viejo de Marsella. Este mercado, una institución de la ciudad, ofrece una impresionante selección de mariscos, como merlán, salmonete, pescado de roca y sardinas. Los puestos están abiertos todos los días de 8 a 13 horas. Y el restaurante estrella "Une table au Sud" también obtiene su pescado directamente de este mercado. El ambiente agradable y el acento local hacen de La Criée una experiencia única en Marsella.

Otras lonjas de la región

En La Ciotat, los visitantes también pueden disfrutar de pescado fresco. El mercado del Puerto Viejo ofrece especialidades como sardinas, lenguado y rape. Con un pasado histórico de pesca y comercio, La Ciotat atrae diariamente a los amantes del pescado que aprecian los mariscos capturados localmente.

Además de los mercados de pescado, la región de Bouches-du-Rhône ofrece una variedad de otros mercados conocidos por sus productos locales. Por ejemplo, el Marché d'Arles se celebra todos los miércoles y sábados, cuenta con más de 200 expositores e incluye una amplia gama de frutas, verduras y arroz de Camarga. El ambiente está inspirado en Van Gogh y atrae a muchos amantes del arte.

El mercado de Saint-Rémy-de-Provence, que abre sus puestos los miércoles por la mañana, también atrae a muchos visitantes con alrededor de 60 puestos y una oferta de productos frescos y especialidades locales. El ambiente provenzal y los encantadores artículos de moda y decoración hacen que este mercado sea especialmente atractivo.

• Marché d’Aix-en-Provence: Täglich außer montags, 8h-13h, eleganter historischer Rahmen, Obst, Gemüse, Blumen etc.
• Marché de Salon-de-Provence: Mittwochs, über 300 Aussteller, einladende Atmosphäre.
• Marché de Cassis: Mittwochs und freitags, frische Produkte und Fisch, Nähe zu den Calanques.
• Marché d’Aubagne: Dienstags, donnerstags und samstags, freundliche Atmosphäre, typisches Handwerk.

Los distintos mercados de Bocas del Ródano ofrecen no sólo una amplia gama de productos locales, sino también una experiencia cultural única en Provenza. Mientras que los mercados de pescado como los de Carro, Marsella y La Ciotat atraen mariscos frescos, los demás mercados ofrecen una amplia gama de delicias regionales y productos artesanales. Los visitantes pueden embarcarse en un viaje de descubrimiento culinario y experimentar de cerca la rica cultura gastronómica de la región.