Friss fogás és hagyomány: A Côte Bleue legjobb halpiacai

Friss fogás és hagyomány: A Côte Bleue legjobb halpiacai

A carroi halpiac a Côte Bleue hal szerelmeseinek kedvelt célpontja. A Bouches-du-Rhône megyében található kis kikötőben nagy hagyománya van a halászatnak. A halászok minden nap beviszik a kikötőbe friss fogásaikat, köztük tengeri sügért, tengeri keszeget, tengeri keszeget, tonhalat és sziklahalat, amelyeket a hagyományos bouillabaisse-ban használnak. Ez a piac minden reggel 8:30-tól egész évben zajlik, és autentikus hangulatot kínál a látogatóknak.

Egy másik népszerű halpiac a La Criée Marseille régi kikötőjében. Ez a városi intézmény, ez a piac a tenger gyümölcseinek lenyűgöző választékát kínálja, beleértve a vékonybajszú tőkehalat, a vörös márnát, a sziklahalat és a szardíniát. A standok minden nap reggel 8 órától délután 1 óráig tartanak nyitva. és az „Une table au Sud” sztárétterem is közvetlenül erről a piacról szerzi be a halait. A barátságos légkör és a helyi akcentus teszi a La Criée-t egyedülálló élménnyé Marseille-ben.

Egyéb halpiacok a régióban

La Ciotatban a látogatók friss halat is fogyaszthatnak. Az Old Port piaca olyan különlegességeket kínál, mint a szardínia, nyelvhal és ördöghal. A horgászat és a kereskedés történetében múlttal rendelkező La Ciotat naponta vonzza a halbarátokat, akik értékelik a helyben fogott tenger gyümölcseit.

A halpiacokon kívül a Bouches-du-Rhône régió számos más, helyi termékeiről ismert piacot kínál. Például a Marché d'Arles-t minden szerdán és szombaton rendezik meg, több mint 200 kiállítóval, valamint gyümölcsök, zöldségek és Camargue rizs széles választékával. A hangulatot Van Gogh ihlette, és sok művészetkedvelőt vonz.

A szerda reggelente standjait megnyitó Marché de Saint-Rémy-de-Provence is sok látogatót vonz a mintegy 60 standdal, valamint számos friss termékkel és helyi specialitással. A provence-i hangulat, valamint a bájos divat- és dekorációs cikkek különösen vonzóvá teszik ezt a piacot.

• Marché d’Aix-en-Provence: Täglich außer montags, 8h-13h, eleganter historischer Rahmen, Obst, Gemüse, Blumen etc.
• Marché de Salon-de-Provence: Mittwochs, über 300 Aussteller, einladende Atmosphäre.
• Marché de Cassis: Mittwochs und freitags, frische Produkte und Fisch, Nähe zu den Calanques.
• Marché d’Aubagne: Dienstags, donnerstags und samstags, freundliche Atmosphäre, typisches Handwerk.

A Bouches-du-Rhône különböző piacai nemcsak a helyi termékek széles választékát kínálják, hanem Provence egyedülálló kulturális élményét is. Míg az olyan halpiacok, mint például Carro, Marseille és La Ciotat, a friss tenger gyümölcseit vonzzák, a többi piac a regionális finomságok és kézműves termékek széles választékát kínálja. A látogatók kulináris felfedezőútra indulhatnak, és testközelből megtapasztalhatják a régió gazdag gasztronómiai kultúráját.