Pescato fresco e tradizione: i migliori mercati del pesce della Côte Bleue

Pescato fresco e tradizione: i migliori mercati del pesce della Côte Bleue

Il mercato del pesce di Carro è una destinazione popolare per gli amanti del pesce sulla Côte Bleue. Il piccolo porto del dipartimento delle Bocche del Rodano vanta una lunga tradizione di pesca. I pescatori portano ogni giorno nel porto il loro pescato fresco, tra cui spigole, orate, orate, tonni e scorfani, che vengono utilizzati nella tradizionale bouillabaisse. Questo mercato si svolge ogni mattina a partire dalle 8:30 tutto l'anno e offre ai visitatori un'atmosfera autentica.

Un altro popolare mercato del pesce è La Criée nel Porto Vecchio di Marsiglia. Un'istituzione cittadina, questo mercato offre un'impressionante selezione di frutti di mare tra cui merlano, triglia, scorfano e sardine. Gli stand sono aperti tutti i giorni dalle 8:00 alle 13:00. e anche il ristorante stellato “Une table au Sud” acquista il pesce direttamente da questo mercato. L'atmosfera amichevole e l'accento locale rendono La Criée un'esperienza unica a Marsiglia.

Altri mercati ittici della regione

A La Ciotat i visitatori possono anche gustare pesce fresco. Il mercato del Porto Vecchio offre specialità come sardine, sogliole e rana pescatrice. Con un passato storico di pesca e commercio, La Ciotat attira ogni giorno gli amanti del pesce che apprezzano i frutti di mare pescati localmente.

Oltre ai mercati del pesce, la regione delle Bouches-du-Rhône offre una varietà di altri mercati noti per i loro prodotti locali. Ad esempio, il Marché d'Arles si svolge ogni mercoledì e sabato, conta oltre 200 espositori e comprende un'ampia gamma di frutta, verdura e riso della Camargue. L'atmosfera è ispirata a Van Gogh e attira molti amanti dell'arte.

Anche il Marché de Saint-Rémy-de-Provence, che apre le sue bancarelle il mercoledì mattina, attira molti visitatori con circa 60 bancarelle e un'ampia scelta di prodotti freschi e specialità locali. L'atmosfera provenzale e gli affascinanti oggetti di moda e di arredamento rendono questo mercato particolarmente attraente.

• Marché d’Aix-en-Provence: Täglich außer montags, 8h-13h, eleganter historischer Rahmen, Obst, Gemüse, Blumen etc.
• Marché de Salon-de-Provence: Mittwochs, über 300 Aussteller, einladende Atmosphäre.
• Marché de Cassis: Mittwochs und freitags, frische Produkte und Fisch, Nähe zu den Calanques.
• Marché d’Aubagne: Dienstags, donnerstags und samstags, freundliche Atmosphäre, typisches Handwerk.

I vari mercati delle Bocche del Rodano offrono non solo un'ampia gamma di prodotti locali, ma anche un'esperienza culturale unica in Provenza. Mentre i mercati del pesce come quelli di Carro, Marsiglia e La Ciotat attirano pesce fresco, gli altri mercati offrono una vasta gamma di prelibatezze regionali e prodotti artigianali. I visitatori possono intraprendere un viaggio culinario alla scoperta e vivere da vicino la ricca cultura gastronomica della regione.