Šviežias laimikis ir tradicijos: geriausi žuvies turgūs Côte Bleue

Šviežias laimikis ir tradicijos: geriausi žuvies turgūs Côte Bleue

Žuvies turgus Carro yra populiari žuvies mėgėjų vieta Côte Bleue. Mažasis Bouches-du-Rhône departamento uostas turi senas žvejybos tradicijas. Žvejai kiekvieną dieną į uostą atveža šviežią laimikį, įskaitant ešerius, karšius, karšius, tunus ir uolinius žuvis, kurie naudojami tradiciniame bouillabaisse. Šis turgus vyksta kiekvieną rytą nuo 8:30 ištisus metus ir siūlo lankytojams autentišką atmosferą.

Kitas populiarus žuvies turgus yra La Criée senajame Marselio uoste. Miesto įstaiga, šis turgus siūlo įspūdingą jūros gėrybių pasirinkimą, įskaitant merlangą, raudonąją kefalę, akmenines žuvis ir sardines. Prekystaliai dirba kasdien nuo 8 iki 13 val. o žvaigždžių restoranas „Une table au Sud“ taip pat žuvį gauna tiesiai iš šio turgaus. Draugiška atmosfera ir vietinis akcentas paverčia „La Criée“ unikalia patirtimi Marselyje.

Kiti žuvies turgūs regione

La Ciotat lankytojai taip pat gali mėgautis šviežia žuvimi. Senojo uosto turgus siūlo specialius patiekalus, tokius kaip sardinės, jūrų liežuviai ir jūrų velniai. Istorinė žvejybos ir prekybos praeitis „La Ciotat“ kasdien pritraukia žuvies mėgėjus, kurie vertina vietoje sugautas jūros gėrybes.

Be žuvies turgų, Bouches-du-Rhône regionas siūlo daugybę kitų turgų, žinomų dėl savo vietinių produktų. Pavyzdžiui, Marché d'Arles vyksta kiekvieną trečiadienį ir šeštadienį, jame dalyvauja daugiau nei 200 dalyvių ir apima platų vaisių, daržovių ir Camargue ryžių asortimentą. Atmosfera įkvėpta Van Gogo ir pritraukia daugybę meno mylėtojų.

Trečiadienio rytais prekystalius atidarantis Marché de Saint-Rémy-de-Provence taip pat pritraukia daug lankytojų su maždaug 60 prekystalių ir įvairių šviežių produktų bei vietinių patiekalų. Provanso atmosfera ir žavingi mados bei dekoratyviniai daiktai daro šią rinką ypač patrauklią.

• Marché d’Aix-en-Provence: Täglich außer montags, 8h-13h, eleganter historischer Rahmen, Obst, Gemüse, Blumen etc.
• Marché de Salon-de-Provence: Mittwochs, über 300 Aussteller, einladende Atmosphäre.
• Marché de Cassis: Mittwochs und freitags, frische Produkte und Fisch, Nähe zu den Calanques.
• Marché d’Aubagne: Dienstags, donnerstags und samstags, freundliche Atmosphäre, typisches Handwerk.

Įvairūs Bouches-du-Rhône turgūs siūlo ne tik platų vietinių produktų asortimentą, bet ir unikalią kultūrinę patirtį Provanse. Žuvies turgūs, tokie kaip Carro, Marseille ir La Ciotat, pritraukia šviežių jūros gėrybių, o kitose rinkose siūlomas platus regioninių delikatesų ir amatininkų gaminių asortimentas. Lankytojai gali leistis į kulinarinę atradimų kelionę ir iš arti susipažinti su turtinga regiono gastronomine kultūra.