Świeży połów i tradycja: najlepsze targi rybne na wybrzeżu Côte Bleue

Świeży połów i tradycja: najlepsze targi rybne na wybrzeżu Côte Bleue

Targ rybny w Carro jest popularnym celem miłośników ryb na wybrzeżu Côte Bleue. Mały port w departamencie Bouches-du-Rhône ma długą tradycję rybołówstwa. Rybacy codziennie przywożą do portu świeży połów, w tym okonia morskiego, doradę, doradę, tuńczyka i skalniaka, które wykorzystuje się w tradycyjnej bouillabaisse. Targ ten odbywa się codziennie od 8:30 przez cały rok i oferuje odwiedzającym autentyczną atmosferę.

Innym popularnym targiem rybnym jest La Criée w Starym Porcie w Marsylii. Targ ten, będący instytucją miejską, oferuje imponujący wybór owoców morza, w tym witlinek, barwena, skalniak i sardynki. Stragany czynne są codziennie w godzinach 8.00 – 13.00. a gwiazdorska restauracja „Une table au Sud” również zaopatruje się w ryby bezpośrednio z tego targu. Przyjazna atmosfera i lokalny akcent sprawiają, że La Criée jest wyjątkowym przeżyciem w Marsylii.

Inne targi rybne w regionie

W La Ciotat goście mogą również skosztować świeżych ryb. Targ w Starym Porcie oferuje specjały takie jak sardynki, sola i żabnica. Dzięki bogatej przeszłości związanej z rybołówstwem i handlem, codziennie La Ciotat przyciąga miłośników ryb, którzy doceniają lokalnie złowione owoce morza.

Oprócz targów rybnych region Bouches-du-Rhône oferuje wiele innych rynków znanych z lokalnych produktów. Na przykład Marché d’Arles odbywa się w każdą środę i sobotę, gromadzi ponad 200 wystawców i oferuje szeroką gamę owoców, warzyw i ryżu Camargue. Atmosfera inspirowana twórczością Van Gogha przyciąga wielu miłośników sztuki.

Marché de Saint-Rémy-de-Provence, które otwiera swoje stragany w środowe poranki, również przyciąga wielu odwiedzających około 60 stoiskami oraz gamą świeżych produktów i lokalnych specjałów. Prowansalska atmosfera oraz urocza moda i przedmioty dekoracyjne czynią ten rynek szczególnie atrakcyjnym.

• Marché d’Aix-en-Provence: Täglich außer montags, 8h-13h, eleganter historischer Rahmen, Obst, Gemüse, Blumen etc.
• Marché de Salon-de-Provence: Mittwochs, über 300 Aussteller, einladende Atmosphäre.
• Marché de Cassis: Mittwochs und freitags, frische Produkte und Fisch, Nähe zu den Calanques.
• Marché d’Aubagne: Dienstags, donnerstags und samstags, freundliche Atmosphäre, typisches Handwerk.

Różne targi w Bouches-du-Rhône oferują nie tylko szeroką gamę lokalnych produktów, ale także wyjątkowe doświadczenia kulturalne w Prowansji. Podczas gdy targi rybne, takie jak te w Carro, Marsylii i La Ciotat, przyciągają świeże owoce morza, pozostałe rynki oferują szeroką gamę regionalnych przysmaków i produktów rzemieślniczych. Odwiedzający mogą wyruszyć w kulinarną podróż pełną odkryć i poznać z bliska bogatą kulturę gastronomiczną regionu.