GastroCanarias 2025: لانزاروت تتألق بمأكولاتها اللذيذة!

GastroCanarias 2025: لانزاروت تتألق بمأكولاتها اللذيذة!

أقيم اليوم الأول من مهرجان GastroCanarias 2025 في 20 مايو 2025 وتميز بمجموعة واسعة من أبرز المأكولات الطهوية. تم حجز فندق Aula de Saborea Lanzarote بالكامل، بينما قدم الطهاة من الدرجة الأولى وممثلو وسائل الإعلام المختلفة فن الطهي المتنوع لجزر الكناري. وكان من بين الطهاة المشاهير أورلاندو أورتيجا من ليليوم، ولويس أموروس من ميريديانو، ودايلوس بيردومو من ليكن، وخافيير هيرنانديز من تاكاندي، وجميعهم قدموا عروضًا طبخية رائعة.

وسلط الحدث الضوء على مجموعة متنوعة من المنتجات المحلية، بما في ذلك التخصصات من أريسيفي، وبويرتو ناووس، ويايزا، وهاريا. لم يتم عرض الأطباق الشهية مثل حلويات إنريكي مارتين من لا كورونا فحسب، بل تم أيضًا عرض الجبن المصنوع يدويًا من أكوال والنبيذ الفاخر والبيرة من ناو ومالبيس ودوس كابراس ومجموعة مختارة من المربيات من لايا.

العروض التقديمية الناجحة والطلب الكبير

وتضمنت أبرز المأكولات عدداً من الأطباق المبتكرة. تشمل التخصصات المتوفرة الجوفيو مع الطماطم والتونة المخللة ولحم الماعز المطهو ​​ببطء على خبز البريوش. يسلط هذا التنوع الضوء على إبداع وبراعة الطهاة الكناريين.

وفي تصريحاته، أكد أوزوالدو بيتانكورت، رئيس كابيلدو لانزاروت، على الأهمية الاستراتيجية لهذا الحدث بالنسبة للجزيرة. كما وصف نوري ماشين، مستشار الترويج، مطعم GastroCanarias بأنه فرصة فريدة لوضع لانزاروت كوجهة لتذوق الطعام من الدرجة الأولى.

ورش الطبخ والتذوق

تم الإعلان عن ورش عمل الطبخ بقيادة ديفيد بريتو من دوناس دي فامارا وسانتي فالكون من فندق سيزار في اليوم التالي. لن تعرض ورش العمل هذه تقنيات الطبخ فحسب، بل ستعرّف المشاركين أيضًا على النكهات والمكونات الخاصة بالمنطقة.

يتم تقديم عينات من الأطعمة والمشروبات المختلفة في جميع الأنحاء، مما يسمح للزوار بتجربة تنوع وجودة فن الطهي الكناري عن قرب.

كان الاهتمام بمنتجات لانزاروت مرتفعًا للغاية في اليوم الأول من المعرض، مما يؤكد أهمية الحدث بالنسبة للاقتصاد المحلي. كان العديد من ممثلي وسائل الإعلام، بما في ذلك TVE وTVC وراديو ناسيونال، موجودين في الموقع وقاموا بتوثيق الحدث، مما أدى إلى زيادة نطاق العروض التقديمية الذواقة بشكل كبير.

لمزيد من المعلومات حول GastroCanarias 2025، يمكن للمهتمين زيارة الموقع الرسمي غاستروكاناريا يزور.

تعد التطورات المثيرة خلال المعرض بتسليط الضوء بشكل أكبر على تراث لانزاروت الطهوي والمأكولات المبتكرة وجذب الزوار في الأيام المقبلة.

يمكنك أيضًا العثور على مزيد من التفاصيل حول الحدث وموضوعات الطهاة على الموقع ورقة أسبوعية.