GastroCanarias 2025: Лансароте блести от кулинарни изкушения!

GastroCanarias 2025: Лансароте блести от кулинарни изкушения!

Първият ден от GastroCanarias 2025 се проведе на 20 май 2025 г. и се характеризира с широка гама от кулинарни акценти. Aula de Saborea Lanzarote беше напълно заета, докато първокласни готвачи и различни представители на медиите представиха разнообразната гастрономия на Канарските острови. Сред известните готвачи бяха Орландо Ортега от Lilium, Луис Аморос от Meridiano, Dailos Perdomo от Liken и Хавиер Ернандес от Tacande, всички от които направиха впечатляващо шоу кукинг.

Събитието подчерта разнообразие от местни продукти, включително специалитети от Arrecife, Puerto Naos, Yaiza и Haría. Бяха изложени не само деликатеси като десерти от Enrique Martín от La Corona, но също и занаятчийски сирена от Aqual, изискани вина и бири от Nao, Malpaís и Dos Cabras и селекция от конфитюри от Laia.

Успешни презентации и голямо търсене

Гастрономическите акценти включваха редица иновативни ястия. Предлаганите специалитети включват gofio с домати и маринована риба тон и задушено козе месо върху хляб бриош. Това разнообразие подчертава креативността и изобретателността на канарските готвачи.

В своето изказване Освалдо Бетанкорт, президент на Cabildo of Lanzarote, подчерта стратегическото значение на това събитие за острова. Нори Мачин, съветник по промоцията, също описа GastroCanarias като уникална възможност за позициониране на Лансароте като първокласна гастрономическа дестинация.

Готварски работилници и дегустации

За следващия ден са обявени готварски семинари, водени от Дейвид Брито от Dunas de Famara и Санти Фалкон от Hotel César. Тези семинари не само ще покажат техники за готвене, но и ще запознаят участниците с вкусовете и съставките на региона.

Навсякъде се предлагат проби от различни храни и напитки, което позволява на посетителите да изпитат разнообразието и качеството на канарската гастрономия отблизо.

Интересът към продуктите на Lanzarote беше изключително голям през първия ден на панаира, което подчертава важността на събитието за местната икономика. Различни представители на медиите, включително TVE, TVC и Radio Nacional, бяха на място и документираха събитието, като значително увеличиха обхвата на гастрономическите презентации.

За повече информация относно GastroCanarias 2025 желаещите могат да посетят официалния уебсайт ГастроКанарии посещение.

Вълнуващото развитие по време на панаира обещава още повече да привлече вниманието към кулинарното наследство и иновативната кухня на Лансароте и да завладее посетителите през следващите дни.

Можете също да намерите повече подробности за събитието и темите на готвачите на седмичен вестник.